Organic Raisins 250g/500g

Thompson Seedless-rozijnen zijn de meest populaire gedroogde druivensoort ter wereld — van nature zoet, vol en pitloos met een klassieke rozijnensmaak. Deze gecertificeerd biologische rozijnen van Just Natural Organic zijn in de zon gedroogd en bevatten geen toegevoegd zwavel of suiker. Een kleine hoeveelheid biologische zonnebloemolie is toegevoegd om te voorkomen dat de rozijnen aan elkaar plakken.

Rozijnen zijn een geconcentreerde bron van kalium, ijzer, koper, en borium, naast natuurlijke suikers (fructose en glucose) en voedingsvezels. Ze bevatten wijnsteenzuur, dat de diversiteit van het darmmicrobioom ondersteunt, en polyfenol-antioxidanten waaronder resveratrol en quercetine — dezelfde stoffen die in rode wijn voorkomen.

Gecertificeerd biologisch door de Soil Association. Plasticvrije, thuis composteerbare verpakking. Verkrijgbaar in 250 g en 500 g.

Eet als snack. Voeg toe aan pap, muesli of granola. Gebruik in fruitcake, kerstpudding, hot cross buns en scones. Roer door rijstgerechten, tagines of pilaf. Voeg toe aan trailmix met noten en zaden. Gebruik in worteltaart, bananenbrood of flapjacks.

Receptidee — Klassieke worteltaart: Meng 200 ml zonnebloemolie met 3 eieren en 200 g fijne kristalsuiker. Spatel 200 g geraspte wortel, 80 g rozijnen, 50 g walnoten, 200 g zelfrijzend bakmeel, 2 tl kaneel en 1 tl mixed spice erdoor. Bak in een ingevette vorm van 20 cm op 180°C gedurende 45–50 minuten. Laat afkoelen en bedek met cream cheese-frosting. De rozijnen voegen zoetheid en vocht toe — een klassieke combinatie die altijd slaagt.

Belangrijke voedingsstoffen: Kalium (746 mg/100 g — 37% RI), ijzer (2,3 mg/100 g — 16% RI), koper, borium en voedingsvezels. Bevat polyfenol-antioxidanten resveratrol en quercetine. Geen toegevoegd zwavel of suiker.

Ingrediënten: Biologische Thompson Seedless-rozijnen (99,5%), biologische zonnebloemolie

Veelgestelde vragen

Zijn alle rozijnen hetzelfde?
Nee — rozijnen komen van verschillende druivensoorten. Thompson Seedless (sultana-druif) zijn het meest voorkomend en van nature zoet en vol. Zante-krenten zijn veel kleiner en zuriger. Muskaatrozijnen zijn groter en hebben een intensere smaak. Voor algemeen bakken en snacken zijn Thompson Seedless de standaardkeuze.

Bevatten rozijnen toegevoegde olie?
Ja. Deze rozijnen bevatten een kleine hoeveelheid biologische zonnebloemolie, zoals vermeld in de ingrediënten. De olie helpt te voorkomen dat de rozijnen aan elkaar plakken.

Zijn rozijnen goed voor de ijzerinname?
Rozijnen bevatten ongeveer 2,3 mg ijzer per 100 g — ongeveer 16% van de RI voor volwassenen. Plantaardig (non-haem) ijzer wordt minder goed opgenomen dan haem-ijzer uit vlees, maar het eten van rozijnen samen met vitamine C-rijke voeding (zoals sinaasappelsap) verbetert de opname aanzienlijk.

Zijn deze glutenvrij?
Ja — rozijnen zijn van nature glutenvrij. Verpakt in een faciliteit die glutenbevattende granen verwerkt.

Hoe moet ik rozijnen bewaren?
Bewaar ze op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking. Rozijnen kunnen na verloop van tijd licht kristalliseren — dit is een natuurlijk suikerproces en beïnvloedt de kwaliteit niet. Een korte weking in warm water herstelt indien nodig hun volheid.