Organic Pitted Prunes 250g/500g

Gedroogde pruimen — gedroogde pruimen — behoren tot de meest uitgebreid onderzochte gedroogde vruchten in de voedingswetenschap, met bijzonder sterk bewijs voor hun rol bij het ondersteunen van spijsvertering en botdichtheid. Deze gecertificeerd biologische ontpitte pruimen van Just Natural Organic zijn klaar om te eten, pitloos en van nature zacht en zoet met een diepe, rijke smaak. Ze leveren een aanzienlijke hoeveelheid vitamine K, kalium, koper, en borium — dat laatste wordt geassocieerd met botmineraaldichtheid — naast sorbitol, een natuurlijke polyol die werkt als een mild laxerend middel en prebioticum.

Pruimen behoren ook tot de gedroogde vruchten met de hoogste ORAC-waarde (antioxidantcapaciteit) en bevatten anthocyaninen, chlorogeenzuur en neochlorogeenzuur. Hun hoge vezelgehalte (7 g per 100 g) ondersteunt de diversiteit van het darmmicrobioom.

Gecertificeerd biologisch door de Soil Association. Plasticvrije, thuis composteerbare verpakking. Verkrijgbaar in 250 g en 500 g.

Direct uit de zak eten. Kook ze in water en serveer met pap of yoghurt. Gebruik ze in Marokkaanse tajines met lam of kip. Stoof ze met sinaasappelsap en specerijen. Voeg ze toe aan broodpudding, kerstcake of sticky toffee pudding. Maak pruimen-chocolademousse.

Receptidee — Pruimen-amandeltajine: Bak 500 g in blokjes gesneden lam (of kikkererwten voor veganistisch) in olijfolie. Voeg 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl komijn, koriander, kaneel en gember toe. Giet er 400 ml bouillon bij, voeg 150 g pruimen (gehalveerd), 1 el honing en 1 el harissa toe. Laat 45 minuten zachtjes sudderen (of 20 minuten in een snelkookpan). Serveer over couscous met geroosterde amandelen en verse koriander. De pruimen smelten in de saus en geven zoetheid en diepte.

Belangrijke voedingsstoffen: Vitamine K (59,5 mcg/100 g — 79% RI), kalium, koper, borium (geassocieerd met botgezondheid), riboflavine (B2) en voedingsvezels (7 g/100 g). Zeer hoge antioxidantcapaciteit (ORAC). Bevat sorbitol ter ondersteuning van de spijsvertering.

Ingrediënten: Biologische ontpitte pruimen.

Veelgestelde vragen

Helpen pruimen echt bij de spijsvertering?
Ja — pruimen hebben sterk klinisch bewijs voor het ondersteunen van een regelmatige spijsvertering. Ze bevatten sorbitol (een natuurlijke polyol met milde laxerende eigenschappen), onoplosbare vezels die het volume van de ontlasting vergroten, en chlorogeenzuren die de activiteit van spijsverteringsenzymen stimuleren. Verschillende klinische onderzoeken hebben aangetoond dat pruimen net zo effectief zijn als psyllium bij het beheersen van milde obstipatie. In de meeste onderzoeken wordt een typische portie van 5–6 pruimen per dag gebruikt.

Zijn pruimen goed voor de botgezondheid?
Ja — pruimen behoren tot de meest onderzochte voedingsmiddelen voor botdichtheid. Ze leveren vitamine K (essentieel voor de productie van osteocalcine), borium (dat de calciumuitscheiding kan verminderen) en polyfenolantioxidanten die de botafbraak kunnen verminderen. Verschillende klinische onderzoeken hebben specifiek het verband tussen pruimenconsumptie en botmineraaldichtheid onderzocht, met positieve resultaten.

Zijn deze geschikt voor veganisten?
Ja — 100% plantaardig zonder toevoegingen.

Zijn pruimen hetzelfde als verse pruimen?
Gedroogde pruimen zijn gedroogde pruimen — specifiek variëteiten van de Europese pruim (Prunus domestica) die goed drogen zonder te fermenteren. Verse pruimen worden gedroogde pruimen door een droogproces dat hun natuurlijke suikers, vezels en mineralen aanzienlijk concentreert. Sommige variëteiten kunnen ook vers worden gegeten als "verse pruimen".

Zijn deze glutenvrij?
Ja — pruimen zijn van nature glutenvrij. Verpakt in een faciliteit waar ook glutenbevattende granen worden verwerkt.