Organic Golden Berries 250g

Gouden bessen (Physalis peruviana) — ook wel kaapse kruisbessen of incabessen genoemd — zijn kleine, gouden, intens smakende gedroogde bessen uit Zuid-Amerika met een kenmerkende zoetzure, tropische smaak die tussen gedroogde mango en een scherpe rozijn in zit. Deze gecertificeerd biologische gouden bessen van Just Natural Organic zijn levendig, taai en voedingskundig indrukwekkend — een van de weinige gedroogde vruchten die een betekenisvolle hoeveelheid eiwit en B-vitaminen leveren.

Ongewoon voedzaam voor een gedroogde vrucht: levert Vitamine C, Vitamine A (bèta-caroteen), Vitamine K, B-vitaminen, ijzer, fosfor, en unieke withanolides (vergelijkbare verbindingen als in ashwagandha, uit dezelfde Solanaceae-familie). Van nature glutenvrij.

Gecertificeerd biologisch door de Soil Association. Plasticvrij. Verkrijgbaar in 250g.

Eet als snack. Voeg toe aan trailmix. Strooi over pap, yoghurt en smoothiebowls. Gebruik in bakrecepten als vervanging van rozijnen. Voeg toe aan granensalades. Meng door granola.

Ingrediënten: Biologische gouden bessen (kaapse kruisbessen).

Veelgestelde vragen

Hoe smaken gouden bessen?
Een kenmerkende zoetzure tropische smaak — complexer en interessanter dan de meeste gedroogde vruchten. Vaak beschreven als een kruising tussen gedroogde mango, ananas en een zure kers. De zurigheid onderscheidt ze van zoetere gedroogde vruchten.

Zijn gouden bessen verwant aan ashwagandha?
Ja — beide behoren tot de Solanaceae-familie (nachtschadefamilie), waartoe ook tomaten, paprika en aubergine behoren. Gouden bessen bevatten withanolides, dezelfde klasse bioactieve verbindingen die in ashwagandha worden bestudeerd, zij het in lagere concentraties.

Zijn ze glutenvrij?
Ja — gouden bessen zijn een vrucht, van nature glutenvrij.