Organic Sweetened Dried Cranberries 125g

Les canneberges séchées sucrées sont la canneberge classique à l'américaine — acidulée, moelleuse et sucrée, avec cette saveur acidulée caractéristique de la canneberge. Ces canneberges séchées sucrées certifiées biologiques de Just Natural Organic sont sucrées avec du sucre de canne biologique et constituent l'équivalent biologique le plus proche de la canneberge sucrée conventionnelle largement utilisée en cuisine et en pâtisserie.

Les canneberges sont riches en proanthocyanidines (PAC) — des composés antioxydants associés à la santé des voies urinaires — ainsi qu'en vitamine C, vitamine E, et fibres alimentaires. Le processus de sucrage les rend nettement plus agréables au goût que les canneberges séchées non sucrées.

Certifié biologique par la Soil Association. Emballage sans plastique, compostable à domicile. Disponible en 125 g.

Ajoutez au granola, à la bouillie d'avoine ou au mélange montagnard. Utilisez dans les muffins, les flapjacks, les cookies ou le cake aux fruits. Parsemez sur des salades avec des noix et du fromage de chèvre. Ajoutez à la farce ou aux plats de riz sauvage. Incorporez dans les boules énergétiques ou l'écorce de chocolat.

Idée recette — Cookies au chocolat blanc et à la canneberge : Créméz 125 g de beurre avec 150 g de sucre en poudre. Incorporez 1 œuf et 1 c. à café de vanille. Ajoutez délicatement 200 g de farine ordinaire, 1⁄2 c. à café de levure chimique, 80 g de pépites de chocolat blanc et 60 g de canneberges séchées sucrées. Déposez des cuillerées à soupe sur des plaques de cuisson chemisées et faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Un cookie classique à l'américaine qui met magnifiquement en valeur la saveur acidulée et sucrée de la canneberge.

Nutriments clés : Proanthocyanidines (PAC), vitamine C, vitamine E et fibres alimentaires. Sucré avec du sucre de canne biologique.

Ingrédients : Canneberges biologiques, sucre de canne biologique, huile de tournesol biologique.

FAQ

Quelle est la différence entre celles-ci et les canneberges infusées au jus ?
Celles-ci sont sucrées avec du sucre de canne biologique, ce qui leur donne une saveur de canneberge plus vive et plus acidulée ainsi qu'une texture légèrement plus ferme — la canneberge classique pour la pâtisserie. Les canneberges infusées au jus utilisent du concentré de jus de pomme comme édulcorant, ce qui donne une fruité plus doux et plus arrondi. Les deux sont biologiques ; le choix dépend des préférences de goût et des exigences de la recette.

Sont-elles sans gluten ?
Oui — les canneberges et le sucre de canne sont naturellement sans gluten.

Conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui — 100 % d'origine végétale.