Organic Pitted Prunes 250g/500g

プルーン（乾燥プラム）は、栄養科学において最も広く研究されているドライフルーツの一つであり、特に以下の役割を支持する強力なエビデンスがあります： 消化器の健康 と 骨密度。 Just Natural Organic の認定オーガニック種抜きプルーンは、そのまま食べられ、種がなく、自然な柔らかさと甘さ、そして深く豊かな風味が特徴です。これらは重要な ビタミンK, カリウム, 銅、そして ホウ素 （後者は骨密度に関連）を提供し、さらにソルビトール（穏やかな下剤およびプレバイオティクスとして作用する天然のポリオール）も含まれています。

プルーンはまた、ORAC値（抗酸化能力）が最も高いドライフルーツの一つであり、アントシアニン、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸を含んでいます。その高い食物繊維含有量（100gあたり7g）は腸内マイクロバイオームの多様性をサポートします。

認定オーガニック Soil Associationによる認定。プラスチックフリー、家庭で堆肥化可能なパッケージ。250gと500gでご用意しています。

袋からそのまま食べられます。水で煮て、ポリッジやヨーグルトと一緒にどうぞ。ラム肉や鶏肉のモロッコ風タジンに使用。オレンジジュースとスパイスで煮込みます。ブレッドプディング、クリスマスケーキ、またはスティッキートフィープディングに加えます。プルーンとチョコレートのムースを作ります。

レシピのアイデア — プルーンとアーモンドのタジン： オリーブオイルで500gの角切りラム肉（ヴィーガンの場合はひよこ豆）を炒めます。玉ねぎ1個、にんにく2片、クミン、コリアンダー、シナモン、生姜を各小さじ1杯加えます。ストック400mlを注ぎ、プルーン150g（半分に切る）、はちみつ大さじ1、ハリッサ大さじ1を加えます。弱火で45分煮込みます（圧力鍋なら20分）。クスクスの上に盛り、トーストしたアーモンドとフレッシュコリアンダーを添えます。プルーンがソースに溶け込み、甘さと深みを加えます。

主要栄養素： ビタミンK（59.5mcg/100g — NRVの79%）、カリウム、銅、ホウ素（骨の健康に関連）、リボフラビン（B2）、食物繊維（7g/100g）。非常に高い抗酸化能力（ORAC）。消化サポートのためのソルビトールを含みます。

原材料： 有機種抜きプルーン。

よくある質問

プルーンは本当に消化を助けますか？
はい — プルーンには消化の規則性をサポートする強力な臨床的エビデンスがあります。ソルビトール（穏やかな下剤特性を持つ天然のポリオール）、便のかさを増す不溶性食物繊維、消化酵素活性を刺激するクロロゲン酸を含んでいます。いくつかの臨床試験で、プルーンは軽度の便秘の管理においてサイリウムと同等に効果的であることがわかっています。ほとんどの研究では、1日5〜6個のプルーンが典型的な摂取量として使用されています。

プルーンは骨の健康に良いですか？
はい — プルーンは骨密度に関して最も研究されている食品の一つです。ビタミンK（オステオカルシン産生に必須）、ホウ素（カルシウム排泄を減らす可能性がある）、そして骨吸収を減らす可能性のあるポリフェノール抗酸化物質を提供します。いくつかの臨床試験で、プルーン摂取と骨密度の関係が特に調査され、肯定的な結果が得られています。

これらはヴィーガンに適していますか？
はい — 100%植物性で添加物はありません。

プルーンはプラムと同じですか？
プルーンは乾燥プラムです — 具体的には、発酵せずに乾燥するヨーロッパプラム（Prunus domestica）の品種です。生のプラムは、天然の糖分、食物繊維、ミネラルを大幅に濃縮する乾燥プロセスを経てプルーンになります。一部の品種は「フレッシュプルーン」として生で食べることもできます。

これらはグルテンフリーですか？
はい — プルーンは天然にグルテンフリーです。グルテンを含む穀物を扱う施設で梱包されています。