Organic Goji Berries 125g/250g/400g

ゴジベリー — クコの実 の鮮やかな赤い乾燥果実 — は、中国の伝統医学で何千年もの間使用されており、入手可能な中で最も抗酸化物質が豊富な食品の一つです。これらの認定オーガニックゴジベリーは Just Natural Organic のもので、自然な甘酸っぱさと少し歯ごたえがあり、栄養がたっぷりです。

これらは優れた供給源です ビタミンC, ビタミンA （ベータカロテンとして）、鉄分、亜鉛、そして抗酸化化合物であるゼアキサンチンとルテイン — 特に目の健康に関連しています。また、すべての必須アミノ酸を提供し、果物の中では珍しい完全なタンパク質プロファイルを持っています。

認定オーガニック Soil Associationによる。プラスチックフリー、家庭で堆肥化可能な包装。125g、250g、400gで利用可能。

袋からそのままおやつとして食べられます。ポリッジ、ミューズリー、グラノーラに加えてください。ヨーグルトやスムージーに混ぜてください。サラダやご飯料理に加える前に、温水に10～15分浸して再水和してください。トレイルミックスやエナジーボールにナッツやダークチョコレートと一緒に使用してください。

レシピのアイデア — ゴジベリー＆アーモンドエナジーボール： 150gのメジュールデーツ、100gのアーモンドプードル、30gのゴジベリー、大さじ1杯の生カカオパウダー、ひとつまみの海塩をフードプロセッサーで混ざり合うまでブレンドします。12個のボールに丸め、30分冷蔵します。抗酸化物質、エネルギー源となる天然糖、植物性タンパク質が豊富 — 焼く必要はありません。

主要栄養素： ビタミンCとベータカロテン（プロビタミンA）、ゼアキサンチンとルテイン（目の健康の抗酸化物質）、鉄分、亜鉛、完全な植物性タンパク質（14g/100g — 果物としては珍しい）が非常に豊富です。また、リボフラビン（B2）、チアミン（B1）、免疫調節に関連する多糖類も含まれています。

原材料： オーガニックゴジベリー。

よくある質問

ゴジベリーがスーパーフードと呼ばれる理由は？
ゴジベリーは、乾燥果実としては異常に広範な栄養素を含んでいます — ビタミンC、ベータカロテン、ゼアキサンチン、ルテイン、鉄分、亜鉛、すべての必須アミノ酸を含みます。その抗酸化物質含有量（ORAC値で測定）は、一般的な食品の中で最も高いものの一つです。ゼアキサンチンとルテインは、特に黄斑の健康の保護と目の酸化ストレスの軽減に関連しています。

食べる前にゴジベリーを浸すべきですか？
乾燥したまま（おやつやトレイルミックスとして）食べられますが、温水に10～15分浸すとかなり柔らかくなり、サラダ、ポリッジ、穀物料理でより美味しくなります。浸した水は栄養が豊富で、飲んだり軽いお茶として使えます。

ゴジベリーは糖分が多いですか？
ゴジベリーは100gあたり約46gの天然糖を含んでいます — ほとんどの乾燥果実と同程度です。典型的な1回分の30g（小さな手のひら一杯）は、約14gの糖質とともに、重要な食物繊維、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質を提供します。大量にではなく、バランスの取れた食事の一部として摂取するのが最適です。

これらはグルテンフリーですか？
はい — ゴジベリーは自然にグルテンフリーです。グルテンを含む穀物を扱う施設で梱包されています。

ゴジベリーを焼き菓子に使えますか？
はい — フラップジャック、マフィン、グラノーラバーによく合います。焦げるのを防ぐために、焼きの終わりに加えてください。また、再水和してレーズンやクランベリーのようにケーキに使うこともできます。