Organic Raisins 250g/500g

Thompson Seedless Rosinen sind die weltweit beliebteste getrocknete Traubensorte – natürlich süß, prall und kernlos mit klassischem Rosinengeschmack. Diese zertifiziert biologischen Rosinen von Just Natural Organic werden an der Sonne getrocknet und enthalten keinen zugesetzten Schwefel oder Zucker. Eine kleine Menge biologisches Sonnenblumenöl ist enthalten, um zu verhindern, dass die Rosinen zusammenkleben.

Rosinen sind eine konzentrierte Quelle von Kalium, Eisen, Kupfer, und Bor, neben natürlichen Zuckern (Fruktose und Glukose) und Ballaststoffen. Sie enthalten Weinsäure, die die Vielfalt des Darmmikrobioms unterstützt, und Polyphenol-Antioxidantien wie Resveratrol und Quercetin – dieselben Verbindungen, die in Rotwein vorkommen.

Zertifiziert biologisch durch die Soil Association. Plastikfreie, im Haus kompostierbare Verpackung. Erhältlich in 250g und 500g.

Als Snack essen. Zu Porridge, Müsli oder Granola geben. In Obstkuchen, Christmas Pudding, Hot Cross Buns und Scones verwenden. In Reisgerichte, Tajines oder Pilaw einrühren. Zu Trail Mix mit Nüssen und Samen geben. In Karottenkuchen, Bananenbrot oder Flapjacks verwenden.

Rezeptidee – Klassischer Karottenkuchen: 200ml Sonnenblumenöl mit 3 Eiern und 200g Feinkristallzucker vermischen. 200g geriebene Karotten, 80g Rosinen, 50g Walnüsse, 200g selbsttreibendes Mehl, 2 TL Zimt und 1 TL Mixed Spice unterheben. In einer gefetteten 20cm-Form bei 180°C 45–50 Minuten backen. Abkühlen lassen, dann mit Frischkäse-Frosting bestreichen. Die Rosinen sorgen für Süße und Feuchtigkeit – eine klassische Kombination, die nie enttäuscht.

Wichtige Nährstoffe: Kalium (746mg/100g – 37% NRV), Eisen (2,3mg/100g – 16% NRV), Kupfer, Bor und Ballaststoffe. Enthält Polyphenol-Antioxidantien Resveratrol und Quercetin. Kein zugesetzter Schwefel oder Zucker.

Zutaten: Biologische Thompson Seedless Rosinen (99,5%), biologisches Sonnenblumenöl

FAQs

Sind alle Rosinen gleich?
Nein – Rosinen stammen von verschiedenen Traubensorten. Thompson Seedless (Sultana-Traube) sind die häufigsten und von Natur aus süß und prall. Zante-Korinthen sind viel kleiner und säuerlicher. Muskat-Rosinen sind größer und intensiver im Geschmack. Für allgemeines Backen und Snacken sind Thompson Seedless die Standardwahl.

Enthalten Rosinen zugesetztes Öl?
Ja. Diese Rosinen enthalten eine kleine Menge biologisches Sonnenblumenöl, wie in den Zutaten aufgeführt. Das Öl hilft zu verhindern, dass die Rosinen zusammenkleben.

Sind Rosinen gut für die Eisenaufnahme?
Rosinen enthalten etwa 2,3mg Eisen pro 100g – etwa 16% des NRV für Erwachsene. Pflanzliches (Nicht-Häm-)Eisen wird weniger leicht aufgenommen als Häm-Eisen aus Fleisch, aber der Verzehr von Rosinen zusammen mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln (wie Orangensaft) verbessert die Aufnahme erheblich.

Sind diese glutenfrei?
Ja – Rosinen sind von Natur aus glutenfrei. Verpackt in einer Anlage, die glutenhaltiges Getreide verarbeitet.

Wie sollte ich Rosinen lagern?
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter lagern. Rosinen können mit der Zeit leicht kristallisieren – dies ist ein natürlicher Zuckerprozess und beeinträchtigt die Qualität nicht. Ein kurzes Einweichen in warmem Wasser stellt bei Bedarf ihre Prallheit wieder her.