Organic Pitted Dates 250g/500g/1000g

Medjool-ähnliche entsteinte Datteln sind die konzentrierteste natürliche Quelle schnell verfügbarer Energie – jede Dattel liefert etwa 23 g Kohlenhydrate, überwiegend Fruktose und Glukose, sowie nennenswerte Mengen an Kalium, Magnesium, Kupfer, und Vitamin B6. Diese zertifiziert biologischen entsteinten Datteln von Just Natural Organic sind direkt aus der Packung verzehrfertig – die Kerne wurden für mehr Komfort entfernt, während die Frucht ganz und intakt bleibt.

Datteln sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Freisetzung ihres natürlichen Zuckers moderieren. Sie enthalten Polyphenol-Antioxidantien wie Flavonoide, Carotinoide und Phenolsäure und gehören zu den ältesten kultivierten Früchten der Welt – seit über 5.000 Jahren in Nordafrika und dem Nahen Osten angebaut.

Zertifiziert biologisch durch die Soil Association. Plastikfreie, heimkompostierbare Verpackung. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1000 g.

Direkt aus der Packung essen. In Smoothies für natürliche Süße mixen. Als Zuckerersatz in Energy Balls, rohen Brownies und Bliss Bars verwenden. Mit Mandelmus, Tahini oder einer Walnuss füllen. In Karamellsaucen mixen. In marokkanischen Tagines, Sticky Toffee Pudding oder Dattel-Walnuss-Kuchen verwenden.

Rezeptidee – 3-Zutaten-Dattel-Karamellsauce: 200 g entsteinte Datteln mit 150 ml warmem Wasser und 2 EL Mandelmus vollständig glatt mixen. Eine Prise Meersalz und 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen. Erneut mixen. Das Ergebnis ist eine reichhaltige Sauce mit tiefem Karamellgeschmack ohne raffinierten Zucker – perfekt über Porridge, Eis oder als Dip für Apfelscheiben. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.

Wichtige Nährstoffe: Kalium (696 mg/100 g – 35 % NRV), Kupfer, Magnesium, Vitamin B6, Mangan und Ballaststoffe (8 g/100 g). Reich an natürlichem Zucker aus Fruktose und Glukose. Enthält Polyphenol-Antioxidantien wie Flavonoide und Phenolsäuren.

Zutaten: Bio-Datteln entsteint.

FAQs

Sind Datteln zuckerreich?
Ja – Datteln enthalten etwa 63 g Zucker pro 100 g, überwiegend Fruktose und Glukose. Sie liefern jedoch auch 8 g Ballaststoffe pro 100 g, was die Freisetzung dieser Zucker in den Blutkreislauf verlangsamt. Datteln haben eine geringere glykämische Wirkung, als ihr Zuckergehalt allein vermuten lässt. Wie bei allen zuckerreichen Lebensmitteln sind moderate Portionen ratsam – eine typische Portion von 2–3 Datteln liefert etwa 18 g natürlichen Zucker zusammen mit nennenswerten Ballaststoffen und Mineralstoffen.

Kann ich Datteln zum Ersetzen von Zucker beim Backen verwenden?
Ja – Datteln sind ein hervorragender natürlicher Zuckerersatz. Für Dattelpaste 200 g entsteinte Datteln mit 120 ml warmem Wasser glatt mixen. Im Verhältnis 1:1 anstelle von Zucker in Kuchen, Keksen und Flapjacks verwenden. Die natürliche Fruktose karamellisiert wunderbar und verleiht eine reiche, leicht toffeeartige Geschmackstiefe.

Sind das Medjool-Datteln?
Dies sind entsteinte Bio-Datteln – bezogen aus Sorten wie Deglet Noor oder ähnlichen, nicht Medjool. Sie sind kleiner und fester als Medjool-Datteln, mit einem etwas weniger klebrigen, konzentrierteren Geschmack – ideal zum Mixen, Kochen und für Energy Balls. Medjool-Datteln werden in der Regel mit Kern verkauft und sind eine separate Sorte.

Sind Datteln gut für Energie?
Ja – Datteln gehören zu den besten natürlichen Energie-Lebensmitteln vor dem Sport und liefern schnell verfügbare natürliche Zucker zusammen mit Kalium (wichtig für die Muskelfunktion) und Magnesium. Sie werden im Nahen Osten seit Tausenden von Jahren als energiereiches Reiseproviant verwendet.

Sind diese glutenfrei?
Ja – Datteln sind von Natur aus glutenfrei. Verpackt in einer Anlage, die glutenhaltiges Getreide verarbeitet.