Organic Figs 250g/500g

Getrocknete Feigen gehören zu den mineralstoffreichsten Trockenfrüchten überhaupt – besonders reich an Calcium (162 mg pro 100 g – 20 % NRV, der höchste Wert aller gängigen Trockenfrüchte), Kalium, Eisen, und Magnesium. Diese zertifiziert biologischen Lerida-Feigen von Just Natural Organic stammen aus Spaniens renommierter Lerida-Feigenanbauregion und ergeben eine charakteristisch pralle, weiche, süße Feige mit konzentriertem Aroma und angenehm kaubarer Textur.

Feigen liefern zudem reichlich Ballaststoffe (9,8 g pro 100 g), Kupfer, Vitamin B6 und eine Reihe von Polyphenol-Antioxidantien, darunter Quercetin, Rutin und Chlorogensäuren, die sich in der Feigenschale und den Kernen konzentrieren.

Zertifiziert biologisch durch die Soil Association. Plastikfreie, im Hauskompost kompostierbare Verpackung. Erhältlich in 250 g und 500 g.

Direkt aus der Tüte essen. In Scheiben schneiden und auf einem Käsebrett mit Walnüssen und Blauschimmelkäse servieren. Hacken und zu Porridge, Müsli oder Joghurt geben. Für Obstkuchen, Christmas Pudding oder Feigenpudding verwenden. In Portwein und Gewürzen für eine Sauce köcheln lassen. Zu marokkanischen Lamm- oder Entengerichten geben. Feigenmarmelade herstellen.

Rezeptidee – Fladenbrot mit Feigen, Walnüssen & Ziegenkäse: Ein Fladenbrot mit 2 EL Crème fraîche bestreichen, gemischt mit 1 TL Honig und einer Prise Thymian. Mit 4–5 getrockneten Feigen (geviertelt), einer Handvoll Walnussstücken und 50 g zerbröseltem Ziegenkäse belegen. Mit Olivenöl beträufeln und bei 200 °C 10–12 Minuten backen, bis der Käse weich wird und die Ränder knusprig sind. Mit einem Honigfaden und frischen Rucolablättern vollenden. Eine elegante Vorspeise oder leichte Mahlzeit, fertig in unter 15 Minuten.

Wichtige Nährstoffe: Höchster Calciumgehalt aller gängigen Trockenfrüchte (162 mg/100 g – 20 % NRV), Kalium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Vitamin B6 und Ballaststoffe (9,8 g/100 g). Reich an Polyphenol-Antioxidantien, darunter Quercetin, Rutin und Chlorogensäuren.

Zutaten: Bio-Trockenfeigen (Lerida).

FAQs

Warum gelten Lerida-Feigen als Premium?
Lerida (Lleida) ist eine Provinz in Katalonien, Spanien, mit einer jahrhundertealten Tradition des Feigenanbaus. Das mediterrane Klima und die spezifischen Bodenbedingungen der Region Lerida erzeugen Feigen mit besonders konzentrierter Süße, weicher Textur und charakteristischem Aroma. Sie gelten als eine der feinsten Trockenfeigen aus Europa.

Sind Feigen eine gute Calciumquelle für milchfreie Ernährung?
Ja – getrocknete Feigen liefern etwa 162 mg Calcium pro 100 g und sind damit die beste Calciumquelle unter den gängigen Trockenfrüchten. Eine Portion von 50 g liefert etwa 81 mg Calcium – rund 10 % des NRV für Erwachsene. In Kombination mit anderen pflanzlichen Calciumquellen (Mandeln, Sesamsamen, Tofu) können sie sinnvoll zur Calciumzufuhr beitragen.

Sind Feigen gut für die Verdauung?
Ja – Feigen sind reich an Ballaststoffen (9,8 g pro 100 g) und enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Sie enthalten außerdem Ficin, ein Verdauungsenzym. Der regelmäßige Verzehr von Feigen wird mit einer verbesserten Darmregelmäßigkeit in Verbindung gebracht.

Sind diese glutenfrei?
Ja – getrocknete Feigen sind von Natur aus glutenfrei.

Wie sollte ich getrocknete Feigen lagern?
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Wenn sie zu trocken werden, weicht sie ein 20–30-minütiges Einweichen in warmem Wasser oder Fruchtsaft deutlich auf.