Organic Pitted Prunes 250g/500g

西梅——乾燥李子——是營養科學中研究最廣泛的果乾之一，尤其有強力證據支持其在促進 消化健康 與 骨骼密度方面的作用。這些來自 Just Natural Organic 的認證有機去核西梅可直接食用、無核，天然柔軟香甜，風味濃郁。它們提供豐富的 維生素 K, 鉀, 銅，以及 硼 ——後者與骨骼礦物質密度有關——同時含有山梨糖醇，這是一種天然多元醇，可作為溫和的瀉劑與益生元。

西梅也是 ORAC 值（抗氧化能力）最高的果乾之一，含有花青素、綠原酸和新綠原酸。其高纖維含量（每 100 克 7 克）有助於腸道微生物多樣性。

認證有機 由土壤協會（Soil Association）認證。無塑膠、可在家堆肥的包裝。提供250克和500克裝。

直接從袋中食用。加水燉煮後搭配粥或優格食用。用於摩洛哥塔吉鍋料理，搭配羊肉或雞肉。與柳橙汁和香料一起燉煮。加入麵包布丁、聖誕蛋糕或太妃糖布丁。製作西梅巧克力慕斯。

食譜靈感——西梅杏仁塔吉鍋： 將 500 克切塊羊肉（純素者可用鷹嘴豆）以橄欖油煎至金黃。加入 1 顆洋蔥、2 瓣大蒜、各 1 茶匙孜然、芫荽、肉桂和薑。倒入 400 毫升高湯，加入 150 克西梅（切半）、1 湯匙蜂蜜和 1 湯匙哈里薩辣醬。以小火燉煮 45 分鐘（或用壓力鍋 20 分鐘）。淋在庫斯庫斯上，撒上烤杏仁和新鮮芫荽。西梅會融入醬汁中，增添甜味與層次。

關鍵營養素： 維生素 K（59.5 微克/100 克——79% NRV）、鉀、銅、硼（與骨骼健康有關）、核黃素（B2）和膳食纖維（7 克/100 克）。極高抗氧化能力（ORAC）。含有山梨糖醇，有助消化。

成分： 有機去核西梅。

常見問題

西梅真的對消化有幫助嗎？
是的——西梅在支持消化規律性方面有強力的臨床證據。它們含有山梨糖醇（一種具有溫和瀉劑特性的天然多元醇）、可增加糞便體積的非水溶性纖維，以及能刺激消化酶活性的綠原酸。多項臨床試驗發現，西梅在處理輕度便秘方面與車前子一樣有效。大多數研究使用每天 5–6 顆西梅的典型份量。

西梅對骨骼健康有益嗎？
是的——西梅是研究骨骼密度最多的食物之一。它們提供維生素 K（骨鈣素生成所必需）、硼（可能減少鈣排泄）和多酚抗氧化劑（可能減少骨吸收）。多項臨床試驗已專門研究西梅攝取與骨骼礦物質密度，並獲得正面結果。

這些適合純素者嗎？
是的——100% 植物性，無添加物。

西梅和李子一樣嗎？
西梅是乾燥李子——具體來說是歐洲李（Prunus domestica）中乾燥後不會發酵的品種。新鮮李子透過乾燥過程變成西梅，其天然糖分、纖維和礦物質會顯著濃縮。有些品種也可以新鮮食用，稱為「新鮮西梅」。

這些無麩質嗎？
是的——西梅天然無麩質。在處理含麩質穀物的設施中包裝。