Organic Juice Infused Cranberries 125g/250g

果汁注入蔓越莓是傳統加糖蔓越莓的首選替代品——飽滿、有嚼勁，酸甜宜人，且不含大多數商業蔓越莓乾產品所使用的高果糖玉米糖漿。這些經認證的有機果汁注入蔓越莓來自 Just Natural Organic ，以有機濃縮蘋果汁而非精製糖或人工甜味劑調味，賦予它們更清爽、更具果香的風味。

蔓越莓富含 原花青素（PACs） ——一類與泌尿道健康、心血管健康及抗黏附特性相關的多酚抗氧化劑，可能有助於減少細菌在泌尿道中的附著。它們亦提供 維生素 C, 維生素 E及膳食纖維。

有機認證 由土壤協會（Soil Association）認證。無塑膠、可家庭堆肥的包裝。提供 125g 與 250g 規格。

可作為零食食用或加入什錦果仁。加入燕麥粥、格蘭諾拉麥片或什錦麥片。用於瑪芬、餅乾、燕麥棒或聖誕蛋糕。撒在沙拉上——與核桃、山羊起司和菠菜是經典搭配。加入米飯料理或穀物沙拉。拌入自製能量球。

食譜靈感——蔓越莓、核桃與菠菜沙拉： 將 100g 嫩菠菜與 50g 碎山羊起司、40g 果汁注入蔓越莓、40g 烤核桃碎及 2 湯匙南瓜籽拌勻。以 2 湯匙橄欖油、1 湯匙巴薩米克醋、1 茶匙第戎芥末醬及少許蜂蜜調製淋醬。一道簡單、色彩繽紛的沙拉，適合作為前菜或輕食午餐——富含抗氧化劑、Omega-3 及植物性蛋白質。

關鍵營養素： 富含原花青素（PACs——蔓越莓特有的抗氧化劑）、維生素 C、維生素 E 及膳食纖維。以有機濃縮蘋果汁調味——無精製糖、無高果糖玉米糖漿、無人工甜味劑。

成分： 有機蔓越莓、有機濃縮蘋果汁、有機葵花油。

常見問題

什麼是原花青素，為什麼蔓越莓含有它們？
原花青素（PACs）是一種多酚抗氧化劑，在蔓越莓中濃度特別高。它們最為人所知的是其抗黏附特性——研究顯示它們可能抑制某些細菌（包括大腸桿菌）附著於泌尿道壁，這就是蔓越莓產品普遍與泌尿道健康相關聯的原因。蔓越莓乾中的 PAC 含量與新鮮蔓越莓相當，使其成為方便的日常來源。

為什麼這些比一般蔓越莓乾更好？
傳統蔓越莓乾通常以高果糖玉米糖漿（HFCS）或精製白砂糖調味，且常裹上葵花油。這些有機版本以濃縮蘋果汁作為甜味劑——一種全食物替代品，升糖影響較低，風味偏果香而非單純甜味。有機認證意味著無合成農藥殘留。

這些適合烘焙嗎？
是的——果汁注入蔓越莓在瑪芬、餅乾、燕麥棒和水果蛋糕中表現極佳。它們的酸味與甜麵糊形成宜人的對比。與新鮮蔓越莓不同，烘焙前無需任何預處理。

這些是無麩質的嗎？
是的——蔓越莓天然無麩質。於處理含麩質穀物的設施中包裝。

這些與加糖蔓越莓乾相比如何？
加糖蔓越莓乾（大多數超市販售的類型）以精製糖或高果糖玉米糖漿製成，且通常在蔓越莓天然糖分之外，每 100g 含有高達 35g 的添加糖。果汁注入蔓越莓以水果濃縮汁作為甜味劑，總糖含量相近，但來自全水果來源而非精製糖。