Organic Goji Berries 125g/250g/400g

枸杞—— Lycium barbarum 的鮮紅色乾燥果實——數千年來一直被用於傳統中醫，也是市面上抗氧化成分最豐富的食物之一。這些經認證的有機枸杞來自 Just Natural Organic ，天然酸甜、略帶嚼勁，且營養豐富。

它們是絕佳的 維生素 C, 維生素 A （以 β-胡蘿蔔素形式）、鐵、鋅，以及抗氧化化合物玉米黃素和葉黃素的來源——尤其與眼睛健康有關。它們也提供所有必需胺基酸，使其在水果中擁有罕見的完整蛋白質組成。

經認證有機 由 Soil Association 認證。無塑膠、可在家堆肥的包裝。提供 125g、250g 和 400g 規格。

可直接從袋中取出當零食食用。加入粥、什錦麥片或格蘭諾拉麥片。拌入優格或冰沙。用溫水浸泡 10–15 分鐘使其復水，再加入沙拉或米飯料理。可與堅果和黑巧克力一起用於什錦果仁或能量球。

食譜靈感——枸杞杏仁能量球： 將 150g 美卓棗、100g 杏仁粉、30g 枸杞、1 湯匙生可可粉和一小撮海鹽放入食物調理機中攪打，直到混合物結成團。搓成 12 顆球，冷藏 30 分鐘。富含抗氧化成分、提供能量的天然糖分和植物蛋白——無需烘烤。

關鍵營養素： 維生素 C 和 β-胡蘿蔔素（維生素 A 前驅物）、玉米黃素和葉黃素（眼睛健康抗氧化成分）、鐵、鋅，以及完整植物蛋白（14g/100g——在水果中相當罕見）含量極高。也含有核黃素（B2）、硫胺素（B1），以及與免疫調節相關的多醣。

成分： 有機枸杞。

常見問題

為什麼枸杞是超級食物？
枸杞所含的營養素種類對乾果而言異常廣泛——包括維生素 C、β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素、鐵、鋅，以及所有必需胺基酸。其抗氧化成分含量（以 ORAC 值衡量）在常見食物中名列前茅。玉米黃素和葉黃素尤其與保護黃斑部健康和減少眼睛氧化壓力有關。

食用前應該浸泡枸杞嗎？
您可以乾吃（當零食或加入什錦果仁），但用溫水浸泡 10–15 分鐘會使其明顯變軟，用於沙拉、粥和穀物料理時口感更佳。浸泡水富含營養素，可以飲用或當作溫和的茶。

枸杞的糖分高嗎？
枸杞每 100g 含有約 46g 天然糖——與大多數乾果相當。一般 30g 的份量（一小把）提供約 14g 糖，同時含有大量膳食纖維、蛋白質、維生素和抗氧化成分。最好作為均衡飲食的一部分食用，而非大量攝取。

這些產品無麩質嗎？
是的——枸杞天然無麩質。在處理含麩質穀物的設施中包裝。

枸杞可以用於烘焙嗎？
可以——它們非常適合用於燕麥棒、瑪芬和格蘭諾拉棒。在烘焙接近尾聲時加入，以免燒焦。它們也可以復水後用於蛋糕，就像使用葡萄乾或蔓越莓一樣。