Organic Pitted Dates 250g/500g/1000g

As tâmaras sem caroço estilo Medjool são a fonte natural mais concentrada de energia natural de libertação rápida — cada tâmara fornece cerca de 23g de hidratos de carbono, predominantemente frutose e glucose, juntamente com quantidades significativas de potássio, magnésio, cobre, e Vitamina B6. Estas tâmaras sem caroço biológicas certificadas da Just Natural Organic estão prontas a comer diretamente do saco — os caroços foram removidos por conveniência, mantendo o fruto inteiro e intacto.

As tâmaras são também uma boa fonte de fibra alimentar, que modera a libertação dos seus açúcares naturais. Contêm antioxidantes polifenólicos, incluindo flavonoides, carotenoides e ácido fenólico, e são um dos frutos cultivados mais antigos do mundo — cultivados no Norte de África e no Médio Oriente há mais de 5.000 anos.

Biológicas certificadas pela Soil Association. Embalagem sem plástico, compostável em casa. Disponível em 250g, 500g e 1000g.

Coma diretamente do saco. Misture em batidos para doçura natural. Utilize como substituto do açúcar em bolas energéticas, brownies cru e barras bliss. Recheie com manteiga de amêndoa, tahini ou uma noz. Misture em molhos de caramelo. Utilize em tagines marroquinos, sticky toffee pudding ou bolo de tâmaras e nozes.

Ideia de receita — Molho de Caramelo de Tâmaras com 3 Ingredientes: Misture 200g de tâmaras sem caroço com 150ml de água morna e 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa até ficar completamente homogéneo. Adicione uma pitada de sal marinho e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture novamente. O resultado é um molho rico, com profundo sabor a caramelo e sem açúcar refinado — perfeito sobre papas de aveia, gelado ou como dip para fatias de maçã. Guarde no frigorífico até 2 semanas.

Nutrientes principais: Potássio (696mg/100g — 35% VRN), cobre, magnésio, Vitamina B6, manganês e fibra alimentar (8g/100g). Ricas em açúcares naturais provenientes de frutose e glucose. Contêm antioxidantes polifenólicos, incluindo flavonoides e ácidos fenólicos.

Ingredientes: Tâmaras Biológicas sem Caroço.

Perguntas Frequentes

As tâmaras têm muito açúcar?
Sim — as tâmaras contêm cerca de 63g de açúcar por 100g, predominantemente frutose e glucose. No entanto, fornecem também 8g de fibra alimentar por 100g, o que retarda a libertação destes açúcares na corrente sanguínea. As tâmaras têm um impacto glicémico inferior ao que o seu teor de açúcar sugeriria por si só. Como com todos os alimentos ricos em açúcar, aconselham-se porções moderadas — uma porção típica de 2–3 tâmaras fornece cerca de 18g de açúcar natural, juntamente com fibra e minerais significativos.

Posso usar tâmaras para substituir o açúcar na pastelaria?
Sim — as tâmaras são um excelente substituto natural do açúcar. Para fazer pasta de tâmaras, misture 200g de tâmaras sem caroço com 120ml de água morna até ficar homogéneo. Utilize 1:1 em substituição do açúcar em bolos, biscoitos e flapjacks. A frutose natural carameliza lindamente e acrescenta uma profundidade de sabor rica, ligeiramente a toffee.

Estas são tâmaras medjool?
Estas são tâmaras biológicas sem caroço — provenientes das variedades Deglet Noor ou similares, e não medjool. São mais pequenas e firmes do que as tâmaras medjool, com um sabor ligeiramente menos pegajoso e mais concentrado — ideais para misturar, cozinhar e bolas energéticas. As tâmaras medjool são tipicamente vendidas com caroço e são uma variedade separada.

As tâmaras são boas para energia?
Sim — as tâmaras são um dos melhores alimentos naturais de energia pré-exercício, fornecendo açúcares naturais de libertação rápida, juntamente com potássio (importante para a função muscular) e magnésio. Têm sido utilizadas como alimento de alta energia para viagem no Médio Oriente há milhares de anos.

Estas são sem glúten?
Sim — as tâmaras são naturalmente sem glúten. Embaladas numa instalação que manuseia cereais com glúten.