Organic Dried White Mulberries 250g

As amoras brancas são o fruto seco da amoreira branca (Morus alba) — um dos frutos secos nutricionalmente mais distintos disponíveis. Ao contrário da maioria dos frutos secos, que são principalmente açúcares e fibra, as amoras brancas contêm quantidades notáveis de proteína (13g por 100g — excecional para um fruto), ferro, cálcio, e Vitamina C. Estas amoras brancas secas biológicas certificadas da Just Natural Organic têm uma doçura suave, semelhante ao mel, com uma textura ligeiramente fibrosa e mastigável e um sabor que faz lembrar baunilha e figo.

As amoras brancas contêm também resveratrol (o mesmo composto antioxidante encontrado no vinho tinto), 1-desoxinojirimicina (DNJ) — um composto associado à regulação do açúcar no sangue — e antocianinas. São naturalmente mais baixas em açúcar do que a maioria dos frutos secos (cerca de 50g por 100g), ao mesmo tempo que fornecem um teor proteico mais elevado.

Biológicas certificadas pela Soil Association. Embalagem sem plástico e compostável em casa. Disponível em 250g.

Coma diretamente do saco. Adicione ao papas de aveia, muesli ou granola. Utilize em misturas de frutos secos. Misture em batidos. Adicione a bolas energéticas. Utilize em pastelaria como substituto de passas ou sultanas.

Ideia de receita — Bolas de Felicidade de Amora Branca e Coco: Misture 150g de tâmaras sem caroço, 80g de coco ralado seco, 50g de amoras brancas secas, 50g de pedaços de caju e 1 colher de sopa de óleo de coco até ficar homogéneo. Molde 12 bolas e passe cada uma por coco ralado seco. Refrigere durante 30 minutos. Um snack rico em proteína, adoçado naturalmente, com um sabor invulgar e delicado das amoras.

Nutrientes principais: Proteína vegetal excecional para um fruto seco (13g/100g), ferro, cálcio, Vitamina C, resveratrol, 1-desoxinojirimicina (DNJ) e antocianinas. Mais baixas em açúcar do que a maioria dos frutos secos.

Ingredientes: Amoras Brancas Secas Biológicas.

Perguntas frequentes

Porque é que as amoras brancas são invulgares entre os frutos secos?
A maioria dos frutos secos é principalmente açúcares e fibra — a proteína é negligenciável. As amoras brancas são excecionais com 13g de proteína por 100g, comparáveis a algumas leguminosas. Contêm também 1-desoxinojirimicina (DNJ), um composto associado a retardar a absorção de hidratos de carbono e a apoiar níveis saudáveis de glucose no sangue — o que as torna uma escolha particularmente interessante para quem controla o açúcar no sangue.

São iguais às amoras pretas?
Não — as amoras brancas (Morus alba) são uma espécie diferente das amoras pretas (Morus nigra). As amoras brancas são mais claras, de sabor mais suave e têm um teor proteico mais elevado. As amoras pretas têm um sabor mais intensamente ácido e vínico. Ambas são nutritivas, mas têm perfis de sabor diferentes.

São sem glúten?
Sim — as amoras são naturalmente sem glúten.