Organic Figs 250g/500g

Os figos secos são um dos frutos secos mais ricos em minerais disponíveis — particularmente ricos em cálcio (162mg por 100g — 20% VRN, o mais elevado de qualquer fruto seco comum), potássio, ferro, e magnésio. Estes figos Lerida biológicos certificados da Just Natural Organic são provenientes da reconhecida região produtora de figos de Lerida, em Espanha, produzindo um figo caracteristicamente carnudo, macio e doce, com sabor concentrado e uma textura agradavelmente mastigável.

Os figos também fornecem fibra alimentar substancial (9,8g por 100g), cobre, Vitamina B6 e uma variedade de antioxidantes polifenóis, incluindo quercetina, rutina e ácidos clorogénicos concentrados na pele e nas sementes do figo.

Biológico certificado pela Soil Association. Embalagem sem plástico, compostável em casa. Disponível em 250g e 500g.

Coma diretamente do saco. Corte às fatias e sirva numa tábua de queijos com nozes e queijo azul. Pique e adicione a papas de aveia, muesli ou iogurte. Utilize em bolo de frutas, pudim de Natal ou figgy pudding. Coza lentamente em vinho do Porto e especiarias para um molho. Adicione a pratos marroquinos de borrego ou pato. Faça doce de figo.

Ideia de receita — Pão chato com Figo, Noz e Queijo de Cabra: Barre um pão chato com 2 colheres de sopa de crème fraîche misturada com 1 colher de chá de mel e uma pitada de tomilho. Cubra com 4–5 figos secos (cortados em quartos), um punhado de pedaços de noz e 50g de queijo de cabra esfarelado. Regue com azeite e leve ao forno a 200°C durante 10–12 minutos até o queijo amolecer e as bordas ficarem crocantes. Termine com um fio de mel e folhas frescas de rúcula. Uma entrada elegante ou refeição leve pronta em menos de 15 minutos.

Nutrientes principais: O cálcio mais elevado de qualquer fruto seco comum (162mg/100g — 20% VRN), potássio, ferro, magnésio, cobre, Vitamina B6 e fibra alimentar (9,8g/100g). Rico em antioxidantes polifenóis, incluindo quercetina, rutina e ácidos clorogénicos.

Ingredientes: Figos Secos Biológicos (Lerida).

Perguntas Frequentes

Porque é que os figos Lerida são considerados premium?
Lerida (Lleida) é uma província da Catalunha, Espanha, com uma tradição centenária de cultivo de figos. O clima mediterrânico e as condições específicas do solo da região de Lerida produzem figos com uma doçura particularmente concentrada, textura macia e sabor característico. São considerados entre os melhores figos secos da Europa.

Os figos são uma boa fonte de cálcio para dietas sem laticínios?
Sim — os figos secos fornecem cerca de 162mg de cálcio por 100g, tornando-os a melhor fonte de cálcio entre os frutos secos comuns. Uma porção de 50g fornece cerca de 81mg de cálcio — aproximadamente 10% do VRN adulto. Combinados com outras fontes vegetais de cálcio (amêndoas, sementes de sésamo, tofu), podem contribuir significativamente para a ingestão de cálcio.

Os figos são bons para a digestão?
Sim — os figos são ricos em fibra alimentar (9,8g por 100g), contendo fibra solúvel e insolúvel. Também contêm ficina, uma enzima digestiva. O consumo regular de figos está associado a uma melhoria da regularidade intestinal.

Estes são sem glúten?
Sim — os figos secos são naturalmente sem glúten.

Como devo armazenar os figos secos?
Armazene num recipiente hermético num local fresco e seco. Se ficarem demasiado secos, mergulhá-los em água morna ou sumo de fruta durante 20–30 minutos irá amolecê-los consideravelmente.