Organic Raisins 250g/500g

L'uvetta Thompson Seedless è la varietà di uva essiccata più popolare al mondo: naturalmente dolce, polposa e senza semi, con il classico sapore di uvetta. Questa uvetta biologica certificata di Just Natural Organic è essiccata al sole e non contiene zolfo o zuccheri aggiunti. Una piccola quantità di olio di girasole biologico è inclusa per evitare che l'uvetta si attacchi.

L'uvetta è una fonte concentrata di potassio, ferro, rame, e boro, insieme a zuccheri naturali (fruttosio e glucosio) e fibre alimentari. Contiene acido tartarico, che favorisce la diversità del microbioma intestinale, e antiossidanti polifenolici tra cui resveratrolo e quercetina, gli stessi composti presenti nel vino rosso.

Biologico certificato dalla Soil Association. Confezione senza plastica, compostabile domestica. Disponibile in 250g e 500g.

Da mangiare come snack. Aggiungere a porridge, muesli o granola. Usare in plumcake, budino di Natale, hot cross buns e scones. Mescolare in piatti di riso, tagine o pilaf. Aggiungere a trail mix con frutta secca e semi. Usare in torta di carote, pane alla banana o flapjack.

Idea ricetta — Torta di carote classica: Mescolare 200ml di olio di girasole con 3 uova e 200g di zucchero semolato. Incorporare 200g di carote grattugiate, 80g di uvetta, 50g di noci, 200g di farina autolievitante, 2 cucchiaini di cannella e 1 cucchiaino di spezie miste. Cuocere in uno stampo imburrato da 20cm a 180°C per 45–50 minuti. Raffreddare, poi coprire con frosting al formaggio cremoso. L'uvetta aggiunge dolcezza e umidità: una combinazione classica che non delude mai.

Nutrienti chiave: Potassio (746mg/100g — 37% VNR), ferro (2,3mg/100g — 16% VNR), rame, boro e fibre alimentari. Contiene antiossidanti polifenolici resveratrolo e quercetina. Senza zolfo o zuccheri aggiunti.

Ingredienti: Uvetta Thompson Seedless biologica (99,5%), olio di girasole biologico

Domande frequenti

Tutta l'uvetta è uguale?
No — l'uvetta proviene da diverse varietà di uva. Thompson Seedless (uva Sultana) è la più comune ed è naturalmente dolce e polposa. I ribes di Zante sono molto più piccoli e più aciduli. L'uvetta Moscato è più grande e dal sapore più intenso. Per la cottura al forno e gli snack in generale, Thompson Seedless è la scelta standard.

L'uvetta contiene olio aggiunto?
Sì. Questa uvetta contiene una piccola quantità di olio di girasole biologico, come indicato negli ingredienti. L'olio aiuta a evitare che l'uvetta si attacchi.

L'uvetta fa bene all'apporto di ferro?
L'uvetta contiene circa 2,3mg di ferro per 100g — circa il 16% del VNR adulto. Il ferro vegetale (non eme) è meno facilmente assorbito rispetto al ferro eme della carne, ma consumare l'uvetta insieme ad alimenti ricchi di vitamina C (come il succo d'arancia) migliora significativamente l'assorbimento.

Questi sono senza glutine?
Sì — l'uvetta è naturalmente senza glutine. Confezionata in uno stabilimento che tratta cereali contenenti glutine.

Come devo conservare l'uvetta?
Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. L'uvetta può cristallizzarsi leggermente nel tempo — è un processo naturale dello zucchero e non influisce sulla qualità. Un breve ammollo in acqua tiepida ripristinerà la sua polposità se necessario.