Organic Juice Infused Cranberries 125g/250g

I mirtilli rossi infusi al succo sono l'alternativa ideale ai mirtilli rossi dolcificati convenzionali — carnosi, gommosi e piacevolmente agrodolci, senza lo sciroppo di fruttosio utilizzato nella maggior parte dei prodotti commerciali a base di mirtilli rossi essiccati. Questi mirtilli rossi infusi al succo, certificati biologici, di Just Natural Organic sono dolcificati con concentrato di succo di mela biologico anziché zucchero raffinato o dolcificanti artificiali, offrendo un sapore più pulito e fruttato.

I mirtilli rossi sono eccezionalmente ricchi di proantocianidine (PAC) — una classe di antiossidanti polifenolici associata alla salute delle vie urinarie, alla salute cardiovascolare e a proprietà anti-adesione che possono ridurre l'adesione batterica nel tratto urinario. Forniscono inoltre Vitamina C, Vitamina E, e fibre alimentari.

Certificato biologico dalla Soil Association. Confezione senza plastica, compostabile domestica. Disponibile in 125g e 250g.

Da gustare come snack o dal trail mix. Aggiungere al porridge, al granola o al muesli. Utilizzare in muffin, biscotti, flapjack o torta di Natale. Spargere sulle insalate — classico con noci, formaggio di capra e spinaci. Aggiungere a piatti di riso o insalate di cereali. Mescolare nelle palline energetiche fatte in casa.

Idea ricetta — Insalata di mirtilli rossi, noci e spinaci: Mescolare 100g di spinaci baby con 50g di formaggio di capra sbriciolato, 40g di mirtilli rossi infusi al succo, 40g di noci tostate a pezzi e 2 cucchiai di semi di zucca. Condire con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaino di senape di Digione e un pizzico di miele. Un'insalata semplice e colorata che funziona come antipasto o pranzo leggero — ricca di antiossidanti, omega-3 e proteine vegetali.

Nutrienti chiave: Ricco di proantocianidine (PAC — antiossidanti specifici dei mirtilli rossi), Vitamina C, Vitamina E e fibre alimentari. Dolcificato con concentrato di succo di mela biologico — senza zucchero raffinato, senza HFCS, senza dolcificanti artificiali.

Ingredienti: Mirtilli rossi biologici, concentrato di succo di mela biologico, olio di girasole biologico.

Domande frequenti

Cosa sono le proantocianidine e perché i mirtilli rossi le contengono?
Le proantocianidine (PAC) sono un tipo di antiossidante polifenolico presente in concentrazioni particolarmente elevate nei mirtilli rossi. Sono note soprattutto per le loro proprietà anti-adesione — la ricerca suggerisce che possano inibire l'adesione di alcuni batteri (incluso l'E. coli) alle pareti delle vie urinarie, motivo per cui i prodotti a base di mirtilli rossi sono ampiamente associati alla salute delle vie urinarie. Il contenuto di PAC nei mirtilli rossi essiccati è paragonabile a quello dei freschi, rendendoli una comoda fonte quotidiana.

Perché questi sono migliori dei mirtilli rossi essiccati standard?
I mirtilli rossi essiccati convenzionali sono tipicamente dolcificati con sciroppo di fruttosio (HFCS) o zucchero bianco raffinato e spesso ricoperti di olio di girasole. Queste versioni biologiche utilizzano concentrato di succo di mela come dolcificante — un'alternativa da cibo integrale con un impatto glicemico inferiore e un sapore fruttato anziché semplicemente dolce. Certificato biologico significa nessun residuo di pesticidi sintetici.

Sono adatti per la cottura?
Sì — i mirtilli rossi infusi al succo funzionano egregiamente in muffin, biscotti, flapjack e torte di frutta. La loro acidità fornisce un piacevole contrasto agli impasti dolci. A differenza dei mirtilli rossi freschi, non necessitano di alcun pre-trattamento prima della cottura.

Sono senza glutine?
Sì — i mirtilli rossi sono naturalmente senza glutine. Confezionati in uno stabilimento che tratta cereali contenenti glutine.

Come si confrontano con i mirtilli rossi essiccati dolcificati?
I mirtilli rossi essiccati dolcificati (il tipo venduto nella maggior parte dei supermercati) sono prodotti con zucchero raffinato o HFCS e spesso contengono fino a 35g di zuccheri aggiunti per 100g, oltre agli zuccheri naturali dei mirtilli rossi. I mirtilli rossi infusi al succo utilizzano concentrato di frutta come dolcificante, con un contenuto totale di zuccheri simile ma da fonti di frutta intera anziché zucchero raffinato.