Organic Golden Berries 250g

Le golden berries (Physalis peruviana) — note anche come alchechengi del Capo o bacche Inca — sono piccole bacche essiccate dorate dal sapore intenso, provenienti dal Sud America, con un caratteristico gusto agrodolce e tropicale, a metà strada tra il mango essiccato e un'uva passa aspra. Queste golden berries biologiche certificate di Just Natural Organic sono vivaci, gommose e nutrizionalmente notevoli — uno dei pochi frutti essiccati a fornire proteine significative e vitamine del gruppo B.

Insolitamente nutrienti per un frutto essiccato: forniscono Vitamina C, Vitamina A (beta-carotene), Vitamina K, Vitamine del gruppo B, ferro, fosforo, e withanolidi unici (composti simili a quelli dell'ashwagandha, della stessa famiglia delle Solanaceae). Naturalmente senza glutine.

Biologiche certificate dalla Soil Association. Senza plastica. Disponibili in confezione da 250 g.

Da mangiare come snack. Aggiungere al trail mix. Spargere su porridge, yogurt e smoothie bowl. Usare in pasticceria come sostituto dell'uva passa. Aggiungere alle insalate di cereali. Mescolare nella granola.

Ingredienti: Golden Berries biologiche (alchechengi del Capo).

Domande frequenti

Che sapore hanno le golden berries?
Un caratteristico sapore tropicale agrodolce — più complesso e interessante della maggior parte dei frutti essiccati. Spesso descritto come un incrocio tra mango essiccato, ananas e ciliegia aspra. L'asprezza le distingue dai frutti essiccati più dolci.

Le golden berries sono imparentate con l'ashwagandha?
Sì — entrambe appartengono alla famiglia delle Solanaceae (famiglia delle solanacee), che comprende pomodori, peperoni e melanzane. Le golden berries contengono withanolidi, la stessa classe di composti bioattivi studiati nell'ashwagandha, sebbene in concentrazioni inferiori.

Sono senza glutine?
Sì — le golden berries sono un frutto, naturalmente senza glutine.