Organic Coconut Desiccated 250g
Category: Frutta secca
Il cocco disidratato è polpa di cocco essiccata e finemente grattugiata — non zuccherata, pura e versatile, il cocco ideale per la pasticceria e la cucina. Questo cocco disidratato biologico certificato di Just Natural Organic è finemente grattugiato per la massima versatilità — si integra perfettamente in impasti per torte, flapjack, energy ball e curry.
Ricco di MCT (trigliceridi a catena media), manganese, rame, e fibre alimentari. Senza zuccheri aggiunti, senza anidride solforosa, senza conservanti.
Biologico certificato dalla Soil Association. Senza plastica. Disponibili in confezione da 250 g.
Da usare in amaretti al cocco, barrette stile Bounty, torta al cocco, flapjack e energy ball. Aggiungere al granola. Usare nei curry thailandesi e dello Sri Lanka. Cospargere sulle smoothie bowl. Ricoprire le energy ball.
Idea ricetta — Amaretti al cocco: Montare 2 albumi a neve morbida. Incorporare 150g di cocco disidratato, 80g di zucchero semolato e 1 cucchiaini di vaniglia. Formare 12 piccoli mucchietti su una teglia rivestita. Cuocere a 170°C per 15–18 minuti fino a doratura. Immergere la base nel cioccolato fondente una volta raffreddati. Classici, semplici e sempre apprezzati.
| Valori nutrizionali per 100g | |
|---|---|
| Energia | 2530 kJ / 604 kcal |
| Grassi | 60g |
| di cui acidi grassi saturi | 53g |
| Carboidrati | 23g |
| di cui zuccheri | 7g |
| Fibre | 13g |
| Proteine | 6.5g |
| Sale | 0g |
Ingredienti: Cocco disidratato biologico.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra cocco disidratato e cocco a scaglie?
Il cocco disidratato è grattugiato molto finemente — si integra negli impasti e si amalgama completamente. Il cocco a scaglie ha filamenti più lunghi e visibili — ideale per guarnizioni e texture. Entrambi sono polpa di cocco essiccata e non zuccherata.
È adatto ai vegani?
Sì — 100% di origine vegetale.
