Nori japonais non grillé 10 feuilles algue séchée 25g

Nori japonais non grillé 10 feuilles d'algue séchée

Appelé «Hoshi Nori » en japonais, ces feuilles d'aspect violet nécessitent un bref grillage en les dépliant et en les tenant au-dessus d'une flamme de gaz ou d'un brûleur électrique jusqu'à ce qu'elles commencent à verdir.

Elles constituent une collation idéale ou un enveloppement pour le riz ou les rouleaux de sushi.

Déchiré ou coupé aux ciseaux en fines lanières, le nori fait une garniture savoureuse pour les plats de céréales, de nouilles et de légumes ainsi que pour les soupes et les salades.

Le Nori est cultivé au Japon depuis plus de 300 ans.

Des filets faits de corde tissée imprégnés de Nori spores sont suspendus chaque année entre de longs poteaux de bambou enfoncés profondément dans les baies calmes et peu profondes.

La hauteur de chaque filet est soigneusement réglée afin qu'il reste au-dessus du niveau de l'eau à marée basse, donnant au nori en croissance un ensoleillement maximal, mais en dessous du niveau de l'eau, afin que les plantes reçoivent un lavage régulier, à marée haute.

Pendant les mois les plus froids, les délicates Nori plantes pousseront jusqu'à couvrir tout le filet.

À la fin de l'hiver, elles sont récoltées et ramenées à terre, où elles sont lavées, coupées, transformées en fines feuilles et séchées.

Les algues marines de Clearspring, également connues comme la centrale nutritionnelle de la mer, comprennent des Algues soigneusement sélectionnées, riches en minéraux, faibles en calories et délicieuses, telles que l'Arame, le Wakame, le Kombu et le Nori.

L'algue est un aliment incroyablement polyvalent et peut être dégustée en collation avec nos populaires Seaveg Crispies.

Tous nos produits ont une saveur distinctive.

Nous n'utilisons jamais d'additifs artificiels ni de sucres raffinés.

Notre passion est de vous montrer à quel point une alimentation à base de plantes peut être délicieuse et abondante, non seulement pour son goût, mais aussi pour la façon dont elle nous maintient en bonne santé et nous fait prospérer.
Nos produits apportent une contribution précieuse à l'agriculture durable, en soutenant les agriculteurs biologiques et les producteurs artisanaux.

En enrichissant le sol et en prenant soin de l'écosystème, nous protégeons le monde que nous transmettons à nos enfants. »

• enveloppement idéal pour les rouleaux de sushi
• goût japonais authentique
• ont été récoltées à la main
• algues riches en minéraux faibles en calories
• a une texture riche et délicate

Indication : Pour enrichir toutes vos recettes de style japonais

Mode d'emploi : Pour préparer, grillez brièvement chaque feuille au-dessus d'une flamme de gaz ou d'un brûleur électrique jusqu'à ce qu'elle devienne d'un vert éclatant. Utilisez pour faire des rouleaux de sushi, coupez aux ciseaux en quartiers pour envelopper des boules de riz, ou coupez en fines lanières pour une garniture savoureuse pour les céréales, les nouilles, les soupes et les salades. Essayez-la dans l'une de nos recettes

Ingrédients : algue nori séchée (pyropia yezoensis)