Organic Raisins 250g/500g

Las pasas Thompson Seedless son la variedad de uva seca más popular del mundo: naturalmente dulces, carnosas y sin semillas, con un sabor clásico a pasa. Estas pasas con certificación ecológica de Just Natural Organic se secan al sol y no contienen azufre ni azúcar añadidos. Se incluye una pequeña cantidad de aceite de girasol ecológico para ayudar a evitar que las pasas se peguen entre sí.

Las pasas son una fuente concentrada de potasio, hierro, cobre, y boro, junto con azúcares naturales (fructosa y glucosa) y fibra dietética. Contienen ácido tartárico, que favorece la diversidad del microbioma intestinal, y antioxidantes polifenólicos como el resveratrol y la quercetina, los mismos compuestos que se encuentran en el vino tinto.

Certificado ecológico por la Soil Association. Envase sin plástico y compostable en casa. Disponible en 250 g y 500 g.

Tómalas como snack. Añádelas a las gachas, al muesli o al granola. Úsalas en bizcocho de frutas, pudin de Navidad, bollos de cruz y scones. Remuévelas en platos de arroz, tagines o pilaf. Añádelas a la mezcla de frutos secos y semillas. Úsalas en tarta de zanahoria, pan de plátano o flapjacks.

Idea de receta — Tarta de zanahoria clásica: Mezcla 200 ml de aceite de girasol con 3 huevos y 200 g de azúcar glas. Incorpora 200 g de zanahoria rallada, 80 g de pasas, 50 g de nueces, 200 g de harina con levadura, 2 cucharaditas de canela y 1 cucharadita de especias para repostería. Hornea en un molde engrasado de 20 cm a 180 °C durante 45–50 minutos. Deja enfriar y cubre con glaseado de queso crema. Las pasas aportan dulzor y humedad: una combinación clásica que nunca falla.

Nutrientes clave: Potasio (746 mg/100 g — 37 % VRN), hierro (2,3 mg/100 g — 16 % VRN), cobre, boro y fibra dietética. Contiene antioxidantes polifenólicos resveratrol y quercetina. Sin azufre ni azúcar añadidos.

Ingredientes: Pasas Thompson Seedless ecológicas (99,5 %), aceite de girasol ecológico

Preguntas frecuentes

¿Todas las pasas son iguales?
No: las pasas proceden de distintas variedades de uva. Las Thompson Seedless (uva Sultana) son las más comunes y resultan naturalmente dulces y carnosas. Las pasas de Corinto son mucho más pequeñas y ácidas. Las pasas Moscatel son más grandes y de sabor más intenso. Para repostería y snacks en general, las Thompson Seedless son la opción estándar.

¿Contienen las pasas aceite añadido?
Sí. Estas pasas contienen una pequeña cantidad de aceite de girasol ecológico, tal como se indica en los ingredientes. El aceite ayuda a evitar que las pasas se peguen entre sí.

¿Son buenas las pasas para la ingesta de hierro?
Las pasas contienen alrededor de 2,3 mg de hierro por 100 g, aproximadamente el 16 % del VRN para adultos. El hierro de origen vegetal (no hemo) se absorbe con menos facilidad que el hierro hemo de la carne, pero consumir pasas junto con alimentos ricos en vitamina C (como el zumo de naranja) mejora significativamente su absorción.

¿Son sin gluten?
Sí: las pasas son naturalmente sin gluten. Envasadas en una instalación que manipula cereales con gluten.

¿Cómo debo conservar las pasas?
Consérvalas en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético. Las pasas pueden cristalizar ligeramente con el tiempo: es un proceso natural del azúcar y no afecta a la calidad. Un breve remojo en agua tibia restaurará su carnosidad si es necesario.