Organic Pitted Prunes 250g/500g

Las ciruelas pasas — ciruelas desecadas — son una de las frutas desecadas más ampliamente investigadas en la ciencia nutricional, con evidencia particularmente sólida de su papel en el apoyo a la salud digestiva y la densidad ósea. Estas ciruelas pasas sin hueso certificadas como orgánicas de Just Natural Organic están listas para comer, sin hueso y naturalmente suaves y dulces con un sabor profundo y rico. Aportan cantidades significativas de vitamina K, potasio, cobre, y boro — este último asociado con la densidad mineral ósea — junto con sorbitol, un poliol natural que actúa como laxante suave y prebiótico.

Las ciruelas pasas también son una de las frutas desecadas con mayor valor ORAC (capacidad antioxidante), ya que contienen antocianinas, ácido clorogénico y ácido neoclorogénico. Su alto contenido en fibra (7 g por 100 g) favorece la diversidad del microbioma intestinal.

Certificado como orgánico por la Soil Association. Envase sin plástico y compostable en casa. Disponible en 250 g y 500 g.

Cómelas directamente de la bolsa. Cuécelas a fuego lento en agua y sírvelas con gachas o yogur. Úsalas en tagines marroquíes con cordero o pollo. Guísalas con zumo de naranja y especias. Añádelas al pudin de pan, al pastel de Navidad o al pudin de caramelo pegajoso. Prepara una mousse de ciruela pasa y chocolate.

Idea de receta — Tagine de ciruela pasa y almendra: Dora 500 g de cordero en dados (o garbanzos para vegano) en aceite de oliva. Añade 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de cada uno de comino, cilantro, canela y jengibre. Vierte 400 ml de caldo, añade 150 g de ciruelas pasas (partidas por la mitad), 1 cucharada de miel y 1 cucharada de harissa. Cocina a fuego lento durante 45 minutos (o 20 minutos en olla a presión). Sirve sobre cuscús con almendras tostadas y cilantro fresco. Las ciruelas pasas se funden en la salsa, aportando dulzor y profundidad.

Nutrientes clave: Vitamina K (59,5 mcg/100 g — 79 % VRN), potasio, cobre, boro (asociado con la salud ósea), riboflavina (B2) y fibra dietética (7 g/100 g). Capacidad antioxidante muy alta (ORAC). Contiene sorbitol para el apoyo digestivo.

Ingredientes: Ciruelas pasas sin hueso orgánicas.

Preguntas frecuentes

¿Realmente ayudan las ciruelas pasas a la digestión?
Sí — las ciruelas pasas tienen sólida evidencia clínica de apoyo a la regularidad digestiva. Contienen sorbitol (un poliol natural con propiedades laxantes suaves), fibra insoluble que aporta volumen a las heces y ácidos clorogénicos que estimulan la actividad enzimática digestiva. Varios ensayos clínicos han encontrado que las ciruelas pasas son tan eficaces como el psyllium para manejar el estreñimiento leve. En la mayoría de los estudios se utiliza una ración típica de 5–6 ciruelas pasas al día.

¿Son buenas las ciruelas pasas para la salud ósea?
Sí — las ciruelas pasas son uno de los alimentos más estudiados para la densidad ósea. Aportan vitamina K (esencial para la producción de osteocalcina), boro (que puede reducir la excreción de calcio) y antioxidantes polifenólicos que pueden reducir la resorción ósea. Varios ensayos clínicos han examinado específicamente el consumo de ciruelas pasas y la densidad mineral ósea con resultados positivos.

¿Son aptas para veganos?
Sí — 100 % de origen vegetal y sin aditivos.

¿Son las ciruelas pasas lo mismo que las ciruelas?
Las ciruelas pasas son ciruelas desecadas — concretamente variedades de ciruela europea (Prunus domestica) que se secan bien sin fermentar. Las ciruelas frescas se convierten en ciruelas pasas mediante un proceso de secado que concentra significativamente sus azúcares naturales, fibra y minerales. Algunas variedades también pueden comerse frescas como "ciruelas pasas frescas".

¿Están libres de gluten?
Sí — las ciruelas pasas son naturalmente sin gluten. Envasadas en una instalación que manipula cereales con gluten.