Organic Pitted Dates 250g/500g/1000g

Los dátiles sin hueso estilo Medjool son la fuente natural más concentrada de energía natural de liberación rápida: cada dátil aporta alrededor de 23 g de carbohidratos, predominantemente fructosa y glucosa, junto con cantidades significativas de potasio, magnesio, cobre, y vitamina B6. Estos dátiles sin hueso certificados como ecológicos de Just Natural Organic están listos para comer directamente de la bolsa: se les ha quitado el hueso para mayor comodidad mientras se mantiene la fruta entera e intacta.

Los dátiles también son una buena fuente de fibra dietética, que modera la liberación de sus azúcares naturales. Contienen antioxidantes polifenólicos, como flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, y son una de las frutas cultivadas más antiguas del mundo: se cultivan en el norte de África y Oriente Medio desde hace más de 5.000 años.

Certificado ecológico por la Soil Association. Envase sin plástico y compostable en casa. Disponible en 250 g, 500 g y 1000 g.

Cómelos directamente de la bolsa. Mézclalos en batidos para un dulzor natural. Úsalos como sustituto del azúcar en energy balls, brownies crudos y bliss bars. Rellénalos con crema de almendra, tahini o una nuez. Mézclalos en salsas de caramelo. Úsalos en tagines marroquíes, sticky toffee pudding o pastel de dátiles y nueces.

Idea de receta — Salsa de caramelo de dátiles con 3 ingredientes: Mezcla 200 g de dátiles sin hueso con 150 ml de agua tibia y 2 cucharadas de crema de almendra hasta que quede completamente suave. Añade una pizca de sal marina y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Vuelve a mezclar. El resultado es una salsa rica y con un profundo sabor a caramelo sin azúcar refinado: perfecta sobre gachas, helado o como dip para láminas de manzana. Conservar en la nevera hasta 2 semanas.

Nutrientes clave: Potasio (696 mg/100 g — 35 % VRN), cobre, magnesio, vitamina B6, manganeso y fibra dietética (8 g/100 g). Alto contenido en azúcares naturales procedentes de fructosa y glucosa. Contiene antioxidantes polifenólicos, como flavonoides y ácidos fenólicos.

Ingredientes: Dátiles sin hueso ecológicos.

Preguntas frecuentes

¿Tienen los dátiles un alto contenido en azúcar?
Sí: los dátiles contienen alrededor de 63 g de azúcar por 100 g, predominantemente fructosa y glucosa. Sin embargo, también aportan 8 g de fibra dietética por 100 g, lo que ralentiza la liberación de estos azúcares en el torrente sanguíneo. Los dátiles tienen un impacto glucémico menor de lo que sugeriría su contenido en azúcar por sí solo. Como con todos los alimentos con alto contenido en azúcar, se recomiendan porciones moderadas: una ración típica de 2–3 dátiles aporta alrededor de 18 g de azúcar natural junto con fibra y minerales significativos.

¿Puedo usar dátiles para sustituir el azúcar en repostería?
Sí: los dátiles son un excelente sustituto natural del azúcar. Para hacer pasta de dátiles, mezcla 200 g de dátiles sin hueso con 120 ml de agua tibia hasta que quede suave. Úsala 1:1 en lugar del azúcar en bizcochos, galletas y flapjacks. La fructosa natural se carameliza maravillosamente y añade una profundidad de sabor rica y ligeramente a toffee.

¿Son estos dátiles medjool?
Estos son dátiles ecológicos sin hueso, procedentes de la variedad Deglet Noor o similares, no de medjool. Son más pequeños y firmes que los dátiles medjool, con un sabor ligeramente menos pegajoso y más concentrado: ideales para mezclar, cocinar y preparar energy balls. Los dátiles medjool suelen venderse con hueso y son una variedad distinta.

¿Son buenos los dátiles para la energía?
Sí: los dátiles son uno de los mejores alimentos naturales para la energía antes del ejercicio, ya que aportan azúcares naturales de liberación rápida junto con potasio (importante para la función muscular) y magnesio. Se han utilizado como alimento viajero de alta energía en Oriente Medio durante miles de años.

¿Son sin gluten?
Sí: los dátiles son naturalmente sin gluten. Envasados en una instalación que manipula cereales con gluten.