Organic Golden Berries 250g

Las bayas doradas (Physalis peruviana) —también llamadas alquequenjes o bayas incas— son pequeñas bayas secas doradas de sabor intenso originarias de Sudamérica, con un distintivo sabor agridulce y tropical que recuerda al mango seco y a una pasa ácida. Estas bayas doradas con certificación ecológica de Just Natural Organic son vibrantes, masticables y nutricionalmente impresionantes: una de las pocas frutas secas que aportan proteínas y vitaminas del grupo B de forma significativa.

Inusualmente nutritivas para ser una fruta seca: aportan vitamina C, vitamina A (betacaroteno), vitamina K, vitaminas del grupo B, hierro, fósforo, y withanólidos únicos (compuestos similares a los de la ashwagandha, de la misma familia Solanaceae). Naturalmente sin gluten.

Certificado ecológico por la Soil Association. Sin plástico. Disponible en 250 g.

Tómalas como snack. Añádelas a la mezcla de frutos secos. Espárcelas sobre gachas, yogur y bols de smoothie. Úsalas en repostería como sustituto de las pasas. Añádelas a ensaladas de cereales. Mézclalas en el granola.

Ingredientes: Bayas doradas ecológicas (alquequenjes).

Preguntas frecuentes

¿A qué saben las bayas doradas?
A un distintivo sabor agridulce y tropical, más complejo e interesante que la mayoría de las frutas secas. A menudo se describe como una mezcla entre mango seco, piña y cereza ácida. El toque ácido las distingue de las frutas secas más dulces.

¿Están emparentadas las bayas doradas con la ashwagandha?
Sí: ambas pertenecen a la familia Solanaceae (familia de las solanáceas), que incluye tomates, pimientos y berenjenas. Las bayas doradas contienen withanólidos, la misma clase de compuestos bioactivos estudiados en la ashwagandha, aunque en concentraciones más bajas.

¿Son sin gluten?
Sí: las bayas doradas son una fruta, naturalmente sin gluten.