Organic Raisins 250g/500g

زبيب طومسون اللابذري هو أكثر أنواع العنب المجفف شعبية في العالم — حلو المذاق بشكل طبيعي، ممتلئ، وخالٍ من البذور مع نكهة الزبيب الكلاسيكية. هذا الزبيب المعتمد عضويًا من جست ناتشورال أورجانيك مجفف تحت أشعة الشمس ولا يحتوي على أي كبريت أو سكر مضاف. تمت إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس العضوي للمساعدة في منع التصاق حبات الزبيب ببعضها.

الزبيب مصدر مركّز لـ البوتاسيوم, الحديد, النحاس، و البورون، إلى جانب السكريات الطبيعية (الفركتوز والجلوكوز) والألياف الغذائية. يحتوي على حمض الطرطريك، الذي يدعم تنوع ميكروبيوم الأمعاء، ومضادات الأكسدة البوليفينولية بما في ذلك الريسفيراترول والكيرسيتين — نفس المركبات الموجودة في النبيذ الأحمر.

معتمد عضويًا من جمعية التربة. تغليف خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل في المنزل. متوفر بعبوات 250غ و500غ.

تناولها كوجبة خفيفة. أضفها إلى دقيق الشوفان أو الميوسلي أو الجرانولا. استخدمها في كيك الفواكه، بودينغ الكريسماس، كعك الهوت كروس، والسكونز. حرّكها في أطباق الأرز أو الطاجين أو البيلاف. أضفها إلى مزيج الطاقة مع المكسرات والبذور. استخدمها في كيك الجزر، خبز الموز، أو الفلاب جاكس.

فكرة وصفة — كيك الجزر الكلاسيكي: اخلط 200 مل من زيت عباد الشمس مع 3 بيضة و 200 غرام من السكر الناعم. أضف 200 غرام من الجزر المبشور، 80 غرام من الزبيب، 50 غرام من الجوز، 200 غرام من الدقيق ذاتي التخمير، 2 ملعقة صغيرة من القرفة، و 1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة. اخبز في قالب مدهون بحجم 20 سم على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45–50 دقيقة. اتركه ليبرد، ثم أضف طبقة من كريمة الجبن. يضيف الزبيب الحلاوة والرطوبة — مزيج كلاسيكي لا يفشل أبدًا.

العناصر الغذائية الرئيسية: البوتاسيوم (746 ملغ/100 غرام — 37% من القيمة المرجعية اليومية)، الحديد (2.3 ملغ/100 غرام — 16% من القيمة المرجعية اليومية)، النحاس، البورون، والألياف الغذائية. يحتوي على مضادات الأكسدة البوليفينولية ريسفيراترول وكيرسيتين. لا يحتوي على كبريت أو سكر مضاف.

المكونات: زبيب طومسون اللابذري العضوي (99.5%)، زيت عباد الشمس العضوي

الأسئلة الشائعة

هل كل الزبيب متشابه؟
لا — يأتي الزبيب من أصناف عنب مختلفة. طومسون اللابذري (عنب السلطانة) هو الأكثر شيوعًا وحلو المذاق وممتلئ بشكل طبيعي. الكشمش الزانتي أصغر بكثير وأكثر حموضة. زبيب المسقط أكبر وأكثر نكهة. للخبز والوجبات الخفيفة العامة، طومسون اللابذري هو الخيار القياسي.

هل يحتوي الزبيب على زيت مضاف؟
نعم. يحتوي هذا الزبيب على كمية صغيرة من زيت عباد الشمس العضوي، كما هو مذكور في المكونات. يساعد الزيت في منع التصاق حبات الزبيب ببعضها.

هل الزبيب جيد لامتصاص الحديد؟
يحتوي الزبيب على حوالي 2.3 ملغ من الحديد لكل 100 غرام — حوالي 16% من القيمة المرجعية اليومية للبالغين. الحديد النباتي (غير الهيمي) أقل امتصاصًا من الحديد الهيمي الموجود في اللحوم، لكن تناول الزبيب مع أطعمة غنية بفيتامين C (مثل عصير البرتقال) يحسن الامتصاص بشكل كبير.

هل هذا الزبيب خالٍ من الغلوتين؟
نعم — الزبيب خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. تم تعبئته في منشأة تتعامل مع حبوب تحتوي على الغلوتين.

كيف يجب أن أخزن الزبيب؟
خزنه في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الإغلاق. قد يتبلور الزبيب قليلاً مع مرور الوقت — هذه عملية سكر طبيعية ولا تؤثر على الجودة. نقع قصير في ماء دافئ سيعيد امتلاءه إذا لزم الأمر.