Organic Goji Berries 125g/250g/400g
Category: فواكه مجففة
توت الغوجي — الثمرة الحمراء الزاهية المجففة من Lycium barbarum — يُستخدم في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين، وهو من أكثر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المتاحة. توت الغوجي العضوي المعتمد هذا من Just Natural Organic حلو المذاق مع لمسة حامضة بشكل طبيعي، ومطاطي قليلاً، ومليء بالعناصر الغذائية.
وهو مصدر استثنائي لـ فيتامين C, فيتامين A (على شكل بيتا-كاروتين)، والحديد، والزنك، ومركبات مضادات الأكسدة زياكسانثين ولوتين — المرتبطة بشكل خاص بصحة العين. كما يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله غير معتاد بين الفواكه لملفه الكامل من البروتين.
عضوي معتمد من جمعية التربة (Soil Association). تغليف خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل في المنزل. متوفر بأحجام 125غ و250غ و400غ.
يُؤكل مباشرة من الكيس كوجبة خفيفة. يُضاف إلى العصيدة أو الميوسلي أو الجرانولا. يُخلط في الزبادي أو العصائر. يُنقع في ماء دافئ لمدة 10–15 دقيقة لإعادة الترطيب قبل إضافته إلى السلطات أو أطباق الأرز. يُستخدم في خلطة المكسرات أو كرات الطاقة مع المكسرات والشوكولاتة الداكنة.
فكرة وصفة — كرات الطاقة بتوت الغوجي واللوز: اخلط 150غ من تمر المجهول، و100غ من اللوز المطحون، و30غ من توت الغوجي، وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام، ورشة من ملح البحر في محضرة الطعام حتى تتماسك الخلطة. شكّلها إلى 12 كرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. غنية بمضادات الأكسدة، والسكريات الطبيعية للطاقة، والبروتين النباتي — دون حاجة للخبز.
| القيم الغذائية لكل 100غ | |
|---|---|
| الطاقة | 1491 كيلوجول / 349 كيلوكالوري |
| الدهون | 0.4g |
| منها دهون مشبعة | 0g |
| الكربوهيدرات | 77g |
| منها سكريات | 46g |
| الألياف | 7.9g |
| البروتين | 14g |
| الملح | 0.1g |
العناصر الغذائية الرئيسية: غني جداً بفيتامين C وبيتا-كاروتين (بروفيتامين A)، وزياكسانثين ولوتين (مضادات أكسدة لصحة العين)، والحديد، والزنك، والبروتين النباتي الكامل (14غ/100غ — غير معتاد في الفواكه). يحتوي أيضاً على الريبوفلافين (B2)، والثيامين (B1)، والسكريات المتعددة المرتبطة بتعديل المناعة.
المكونات: توت غوجي عضوي.
الأسئلة الشائعة
ما الذي يجعل توت الغوجي طعاماً خارقاً؟
يحتوي توت الغوجي على مجموعة واسعة بشكل غير معتاد من العناصر الغذائية للفاكهة المجففة — بما في ذلك فيتامين C، وبيتا-كاروتين، وزياكسانثين، ولوتين، والحديد، والزنك، وجميع الأحماض الأمينية الأساسية. محتواه من مضادات الأكسدة (المقاس بقيمة ORAC) من بين الأعلى في أي طعام شائع. يرتبط الزياكسانثين واللوتين بشكل خاص بحماية صحة البقعة الصفراء وتقليل الإجهاد التأكسدي في العينين.
هل يجب نقع توت الغوجي قبل تناوله؟
يمكنك تناوله جافاً (كوجبة خفيفة أو في خلطة المكسرات)، لكن نقعه في ماء دافئ لمدة 10–15 دقيقة يلينه بشكل كبير ويجعله أكثر قبولاً في السلطات والعصيدة وأطباق الحبوب. ماء النقع غني بالعناصر الغذائية ويمكن شربه أو استخدامه كشاي خفيف.
هل توت الغوجي غني بالسكر؟
يحتوي توت الغوجي على حوالي 46غ من السكر الطبيعي لكل 100غ — مماثل لمعظم الفواكه المجففة. الحصة النموذجية من 30غ (حفنة صغيرة) توفر حوالي 14غ من السكر إلى جانب الألياف والبروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة بشكل كبير. يُفضل تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن بدلاً من كميات كبيرة.
هل هذا خالٍ من الغلوتين؟
نعم — توت الغوجي خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. يُعبأ في منشأة تتعامل مع حبوب تحتوي على الغلوتين.
هل يمكنني استخدام توت الغوجي في الخبز؟
نعم — يعمل جيداً في الفلابجاكس والمافن وألواح الجرانولا. يُضاف قرب نهاية الخبز لمنع احتراقه. يمكن أيضاً إعادة ترطيبه واستخدامه في الكعك كما تستخدم الزبيب أو التوت البري.
