Organic Coconut Chips Raw 250g

رقائق جوز الهند الخام هي ببساطة رقائق مجففة غير محلاة من لب جوز الهند الناضج — بقرمشة مُرضية، وحلاوة طبيعية، ونكهة جوز هند نقية تتحمّص بشكل رائع. رقائق جوز الهند الخام المعتمدة عضويًا من Just Natural Organic مجففة وليست مبشورة ناعمًا — رقائق أكبر تحتفظ بقوام ونكهة أكثر من جوز الهند المبشور الناعم.

جوز الهند غني بـ الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) — وخاصة حمض اللوريك — التي تُستقلب بشكل مختلف عن الأحماض الدهنية طويلة السلسلة، وقد ارتبطت بخصائص مضادة للميكروبات وتوافر سريع للطاقة. كما يوفر جوز الهند المنجنيز, النحاس, السيلينيوم، والألياف الغذائية.

معتمد عضويًا من قبل Soil Association. تغليف خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل في المنزل. متوفر بعبوة 250 جم.

تناولها كوجبة خفيفة. حمّصها في مقلاة جافة ورشّها على العصيدة أو الزبادي أو أطباق السموذي. استخدمها في الجرانولا أو مزيج المكسرات أو كرات الطاقة. أضفها إلى الحلويات الاستوائية والآيس كريم. استخدمها في حلويات جوز الهند أو كيك جوز الهند. اضغطها على السطح الخارجي لكرات الطاقة.

فكرة وصفة — جرانولا جوز الهند المحمّص: اخلط 300 غرام من الشوفان الملفوف مع 100 غرام من رقائق جوز الهند الخام، و50 غرام من بذور اليقطين، و50 غرام من بذور عباد الشمس، و3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند (مذاب)، و3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ورشة من الملح. افرد الخليط على صينية واخبزه على حرارة 160°م لمدة 25–30 دقيقة، مع التحريك في منتصف الوقت. تتحمّص رقائق جوز الهند إلى لون ذهبي غامق مع نكهة جوز هند مكرملة قوية.

العناصر الغذائية الرئيسية: غني بـ MCTs (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، بما في ذلك حمض اللوريك)، والمنجنيز (أكثر من 200% من القيمة المرجعية الغذائية لكل 100 غرام)، والنحاس، والسيلينيوم، والألياف الغذائية (15 غرام/100 غرام). غير محلى، خام، بدون إضافات.

المكونات: رقائق جوز الهند العضوية.

الأسئلة الشائعة

ما الفرق بين رقائق جوز الهند وجوز الهند المبشور الناعم؟
رقائق جوز الهند هي رقائق أكبر وأسمك من جوز الهند المجفف — لها قوام أكثر، وقرمشة أفضل عندما تكون خام، وتتحمّص لنتيجة ذهبية أكثر إبهارًا. جوز الهند المبشور الناعم مفروم ناعمًا أو مطحون — أفضل لدمجه في الخلطات والعجين حيث لا تكون هناك حاجة للقوام. للتزيين والتناول كوجبة خفيفة، الرقائق أفضل؛ للخبز في الخلطات، المبشور الناعم أكثر عملية.

ما هي MCTs؟
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة هي نوع من الدهون المشبعة الموجودة بشكل خاص في جوز الهند. على عكس الدهون طويلة السلسلة، تُ Absorption مباشرة في الوريد البابي وتُنقل إلى الكبد، حيث يمكن تحويلها بسرعة إلى طاقة. كما أن حمض اللوريك (الـ MCT السائد في جوز الهند) له خصائص موثقة مضادة للميكروبات والفيروسات.

هل هذه خام؟
نعم — هذه مجففة ولكن غير محمصة. لها نكهة جوز هند أخف وأكثر انتعاشًا من الرقائق المحمصة. للحصول على أقصى نكهة، حمّصها قليلاً في مقلاة جافة قبل الاستخدام.

هل هذه خالية من الغلوتين؟
نعم — جوز الهند خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي.