Organic Juice Infused Cranberries 125g/250g
Category: فواكه مجففة
التوت البري المنقوع بالعصير هو البديل المفضل للتوت البري المحلى التقليدي — ممتلئ، مطاطي، وحامض حلو بشكل ممتع، بدون شراب الذرة عالي الفركتوز المستخدم في معظم منتجات التوت البري المجفف التجارية. هذا التوت البري العضوي المعتمد المنقوع بالعصير من جست ناتشورال أورجانيك محلى بمركز عصير التفاح العضوي بدلاً من السكر المكرر أو المحليات الصناعية، مما يمنحه نكهة أنظف وأكثر فاكهية.
التوت البري غني بشكل استثنائي بـ البروانثوسيانيدين (PACs) — وهي فئة من مضادات الأكسدة البوليفينولية المرتبطة بصحة المسالك البولية، وصحة القلب والأوعية الدموية، وخصائص مضادة للالتصاق قد تقلل من التصاق البكتيريا في المسالك البولية. كما توفر فيتامين C, فيتامين E، والألياف الغذائية.
معتمد عضوي من قبل جمعية التربة. تغليف خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل في المنزل. متوفر في 125 جم و 250 جم.
تناولها كوجبة خفيفة أو من مزيج المسار. أضفها إلى العصيدة أو الجرانولا أو الموسلي. استخدمها في الكعك الصغير أو البسكويت أو الفلاب جاك أو كعكة عيد الميلاد. رشها على السلطات — كلاسيكية مع الجوز والجبن الماعز والسبانخ. أضفها إلى أطباق الأرز أو سلطات الحبوب. امزجها في كرات الطاقة المنزلية.
فكرة وصفة — سلطة التوت البري والجوز والسبانخ: اخلط 100 جم من السبانخ الصغيرة مع 50 جم من الجبن الماعز المفتت، 40 جم من التوت البري المنقوع بالعصير، 40 جم من قطع الجوز المحمص، و 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين. تبّل بـ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي، 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون، ورشة من العسل. سلطة بسيطة وملونة تعمل كمقبلات أو غداء خفيف — غنية بمضادات الأكسدة، أوميغا-3، والبروتين النباتي.
| القيم الغذائية لكل 100 جم | |
|---|---|
| الطاقة | 1243 كيلوجول / 293 كيلو كالوري |
| الدهون | 1g |
| منها دهون مشبعة | 0.1g |
| الكربوهيدرات | 74g |
| منها سكريات | 62g |
| الألياف | 5g |
| البروتين | 0.2g |
| الملح | 0g |
العناصر الغذائية الرئيسية: غني بالبروانثوسيانيدين (PACs — مضادات الأكسدة الخاصة بالتوت البري)، فيتامين C، فيتامين E، والألياف الغذائية. محلى بمركز عصير التفاح العضوي — بدون سكر مكرر، بدون شراب الذرة عالي الفركتوز، بدون محليات صناعية.
المكونات: توت بري عضوي، مركز عصير تفاح عضوي، زيت عباد الشمس العضوي.
الأسئلة الشائعة
ما هي البروانثوسيانيدين ولماذا يحتوي التوت البري عليها؟
البروانثوسيانيدين (PACs) هي نوع من مضادات الأكسدة البوليفينولية الموجودة بتركيزات عالية بشكل خاص في التوت البري. تشتهر بخصائصها المضادة للالتصاق — تشير الأبحاث إلى أنها قد تمنع بعض البكتيريا (بما في ذلك الإشريكية القولونية) من الالتصاق بجدران المسالك البولية، ولهذا ترتبط منتجات التوت البري على نطاق واسع بصحة المسالك البولية. محتوى PAC في التوت البري المجفف مماثل للطازج، مما يجعله مصدرًا يوميًا مريحًا.
لماذا هذه أفضل من التوت البري المجفف العادي؟
عادة ما يتم تحلية التوت البري المجفف التقليدي بشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) أو السكر الأبيض المكرر وغالبًا ما يُغطى بزيت عباد الشمس. تستخدم هذه النسخ العضوية مركز عصير التفاح كمحلي — بديل غذائي كامل بتأثير نسبة سكر أقل ونكهة فاكهية بدلاً من حلوة فقط. معتمد عضوي يعني عدم وجود بقايا مبيدات حشرية صناعية.
هل هذه مناسبة للخبز؟
نعم — يعمل التوت البري المنقوع بالعصير بشكل ممتاز في الكعك الصغير والبسكويت والفلاب جاك وكعك الفواكه. حموضته توفر تباينًا ممتعًا مع الخلطات الحلوة. على عكس التوت البري الطازج، لا يحتاج إلى أي معالجة مسبقة قبل الخبز.
هل هذه خالية من الغلوتين؟
نعم — التوت البري خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. معبأ في منشأة تتعامل مع الحبوب المحتوية على الغلوتين.
كيف تقارن هذه بالتوت البري المجفف المحلى؟
التوت البري المجفف المحلى (النوع المباع في معظم محلات السوبر ماركت) مصنوع من السكر المكرر أو HFCS وغالبًا ما يحتوي على ما يصل إلى 35 جم من السكر المضاف لكل 100 جم بالإضافة إلى السكريات الطبيعية للتوت البري. يستخدم التوت البري المنقوع بالعصير مركز الفاكهة كمحلي، مما يؤدي إلى محتوى سكر إجمالي مماثل ولكن من مصادر فاكهة كاملة بدلاً من السكر المكرر.
