Organic Figs 250g/500g

التين المجفف من أكثر الفواكه المجففة كثافة بالمعادن — غني بشكل خاص بـ الكالسيوم (162 ملغ لكل 100 غ — 20% من القيمة المرجعية اليومية، وهو الأعلى بين أي فاكهة مجففة شائعة)، البوتاسيوم, الحديد، و المغنيسيوم. هذا التين العضوي المعتمد من ليريدا من Just Natural Organic مصدره منطقة ليريدا الإسبانية الشهيرة بزراعة التين، وينتج تينًا ممتلئًا وطريًا وحلوًا بطبيعته مع نكهة مركّزة وقوام مضغ لطيف.

يوفر التين أيضًا أليافًا غذائية كبيرة (9.8 غ لكل 100 غ)، والنحاس، وفيتامين B6، ومجموعة من مضادات الأكسدة البوليفينولية بما في ذلك الكيرسيتين والروتين وأحماض الكلوروجينيك المركّزة في قشر التين وبذوره.

عضوي معتمد من جمعية التربة. تغليف خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل في المنزل. متوفر بعبوات 250غ و500غ.

يُؤكل مباشرة من الكيس. يُقطّع ويُقدّم على لوح الجبن مع الجوز والجبن الأزرق. يُفرم ويُضاف إلى العصيدة أو الميوسلي أو الزبادي. يُستخدم في كعكة الفواكه أو بودنغ الكريسماس أو بودنغ التين. يُطهى على نار هادئة في البورت والتوابل لصنع صلصة. يُضاف إلى أطباق لحم الضأن أو البط المغربية. يُصنع منه مربى التين.

فكرة وصفة — خبز مسطح بالتين والجوز وجبن الماعز: افرد خبزًا مسطحًا مع 2 ملعقة كبيرة كريمة فرش مخلوطة مع 1 ملعقة صغيرة عسل ورشة زعتر. ضع فوقه 4–5 تين مجفف (مقطّع أرباعًا)، وحفنة من قطع الجوز، و50 غ جبن ماعز مفتّت. رش زيت الزيتون واخبز على 200°م لمدة 10–12 دقيقة حتى يلين الجبن وتصبح الحواف مقرمشة. أنهِ برشة عسل وأوراق جرجير طازجة. مقبل أنيق أو وجبة خفيفة جاهزة في أقل من 15 دقيقة.

العناصر الغذائية الرئيسية: أعلى نسبة كالسيوم بين أي فاكهة مجففة شائعة (162 ملغ/100 غ — 20% من القيمة المرجعية اليومية)، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين B6، والألياف الغذائية (9.8 غ/100 غ). غني بمضادات الأكسدة البوليفينولية بما في ذلك الكيرسيتين والروتين وأحماض الكلوروجينيك.

المكونات: تين مجفف عضوي (ليريدا).

الأسئلة الشائعة

لماذا يُعتبر تين ليريدا فاخرًا؟
ليريدا (لييدا) مقاطعة في كتالونيا، إسبانيا، ذات تقاليد عمرها قرون في زراعة التين. المناخ المتوسطي وظروف التربة المحددة في منطقة ليريدا تنتج تينًا بحلاوة مركّزة بشكل خاص وقوام طري ونكهة مميزة. يُعتبر من أفضل أنواع التين المجفف من أوروبا.

هل التين مصدر جيد للكالسيوم للأنظمة الغذائية الخالية من الألبان؟
نعم — يوفر التين المجفف حوالي 162 ملغ من الكالسيوم لكل 100 غ، مما يجعله أفضل مصدر للكالسيوم بين الفواكه المجففة الشائعة. حصة 50 غ توفر حوالي 81 ملغ من الكالسيوم — أي ما يقارب 10% من القيمة المرجعية اليومية للبالغين. عند دمجه مع مصادر الكالسيوم النباتية الأخرى (اللوز، بذور السمسم، التوفو)، يمكن أن يساهم بشكل ملموس في تناول الكالسيوم.

هل التين مفيد للهضم؟
نعم — التين غني بالألياف الغذائية (9.8 غ لكل 100 غ)، ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. كما يحتوي على الفيسين، وهو إنزيم هضمي. يرتبط تناول التين بانتظام بتحسين انتظام الأمعاء.

هل هذا خالٍ من الغلوتين؟
نعم — التين المجفف خالٍ من الغلوتين بطبيعته.

كيف يجب أن أخزن التين المجفف؟
يُخزن في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. إذا أصبح جافًا جدًا، فإن نقعه في ماء دافئ أو عصير فواكه لمدة 20–30 دقيقة سيلينه بشكل كبير.