Revelation Espresso Bean 500g

Tostado oscuro con notas intensas de chocolate y melaza y un final suave y persistente de caramelo: la mezcla de espresso característica más popular de Union. Puntuación de calidad: 84.5 SCA. Tostado fresco por encargo en pequeños lotes en el tostadero de Union en el este de Londres.

Obtenido a través de Union Direct Trade de agricultores familiares en Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Ruanda y Burundi, la mezcla se compone de cafés seleccionados específicamente por sus perfiles de sabor complementarios, lo que garantiza la consistencia durante todo el año incluso cuando las fincas individuales rotan estacionalmente.

Redondo y con cuerpo cuando se extrae como espresso, también revela notas de chocolate oscuro y una suave cereza cuando se prepara como filtro. Union Coffee es una B Corpcertificada, comprometida con el abastecimiento ético y la sostenibilidad en cada paso de la cadena de suministro.

Instrucciones de uso: Se recomienda prepararlo como espresso con una máquina de café o de cápsulas. También es excelente como filtro (cafetera de émbolo, pour over, aeropress). Muele el café justo antes de prepararlo para obtener los mejores resultados.

Ingredientes: 100% granos de café de especialidad.

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe Revelation Espresso?
Chocolate intenso y melaza con un final de caramelo y sin amargor. Como café de filtro, espera notas de chocolate oscuro y un suave matiz de cereza.

¿Cuál es el nivel de tueste de Revelation?
Revelation es un tueste oscuro, lo que le da su cuerpo completo y su rico carácter achocolatado, ideal para espresso y bebidas con leche.

¿De dónde provienen los cafés de la mezcla Revelation?
La mezcla se compone de cafés de pequeños agricultores de Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Ruanda y Burundi. Las fincas específicas rotan a lo largo del año para mantener la consistencia del sabor.

¿El café de Union se obtiene de forma ética?
Sí. Union opera su propio programa Union Direct Trade, trabajando directamente con socios agricultores para garantizar precios justos, transparencia y relaciones a largo plazo. Union también es una B Corp certificada.

¿Cómo debo almacenar mi café?
Guárdalo en un recipiente hermético, lejos del calor, la luz y la humedad. Una vez abierto, consúmelo dentro de las 4 semanas para mantener su frescura óptima. Union recomienda comprar grano entero y molerlo justo antes de cada preparación.