Bobolink Brazil Cafetiere Grind 200g
Category: Coffee Beans & Ground Coffee
A mono origen de la red Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) en Brasil: increíblemente suave, un favorito en el tostadero de Union. Tueste ligero con sutil acidez afrutada y suaves notas de chocolate con leche y almendra tostada . Puntuación SCA de calidad: 84.0. Molido para cafetera de émbolo.
Cultivado por una red de agricultores inspirados en las prácticas orgánicas y sostenibles de la reconocida finca FAF en Sul de Minas. El nombre 'Bobolink' hace referencia al tordo de América del Norte que anida en los árboles de sombra plantados entre el café, un testimonio de la biodiversidad de este sistema agrícola. Variedades Catuai, Bourbon y Mundo Novo procesadas de forma natural, que producen un cuerpo y una textura sedosos.
Obtenido mediante Union Direct Trade. Union es una B Corp.
Instrucciones de uso: Molido para cafetera de émbolo. Añade 1 cucharada colmada por taza, vierte agua justo después de hervir, deja reposar 4 minutos, presiona y sirve.
Ingredientes: 100% café Arábica molido.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe el Bobolink de Brasil?
Un café sedoso y equilibrado con sutil acidez afrutada y la suavidad del chocolate con leche y las almendras tostadas. Un regusto rico que perdura: un verdadero éxito entre el público.
¿Qué nivel de tueste tiene?
Tueste ligero: conserva la dulzura natural y el sutil carácter afrutado de los granos brasileños, con notas brillantes y una textura limpia y suave.
¿Por qué se llama Bobolink?
El Bobolink (Bob-o-link) es un tordo de América del Norte que anida en los árboles de sombra plantados entre el café en estas fincas. El nombre refleja la biodiversidad y el enfoque de agricultura orgánica de la red FAF.
¿Este café es orgánico?
La red FAF utiliza prácticas sostenibles de estilo orgánico: plantan árboles de sombra y evitan productos químicos, aunque la certificación orgánica específica puede variar según la finca.
¿Qué métodos de preparación funcionan mejor?
Molido para cafetera de émbolo. El tueste ligero también funciona muy bien como café de filtro (vertido, Aeropress), donde la sutil acidez afrutada y las notas de chocolate con leche realmente brillan.
