Black Garlic 1 Bulb 1 Box

El Ajo Negro Original – Bulbo de ajo negro 1 (caja de 1) es una auténtica joya culinaria. Retira las capas finas para descubrir dientes blandos y negros como el azabache, cargados de un sabor profundo y dulce que recuerda al balsámico.

Elaborado mediante el envejecimiento cuidadoso de ajo blanco fresco usando solo calor y humedad, esta transformación crea dientes suaves y pegajosos rebosantes de una compleja riqueza umami dulce y salada. El sabor es mucho más suave que el del ajo crudo, con notas de cata de melaza, balsámico, tamarindo, caramelo y dátiles — y sin ningún regusto a ajo persistente.

Perfecto para realzar una tabla de quesos, una bandeja de charcutería o enriquecer salsas, aliños y platos salados, este bulbo de ajo negro 100% no contiene aditivos ni conservantes — solo la magia del ajo envejecido de forma natural con el doble de antioxidantes que el ajo blanco.

Beneficios

• Ajo negro envejecido de forma natural al 100%
• Sin aditivos ni conservantes
• Sabor umami dulce que recuerda al balsámico
• Notas de melaza, caramelo y tamarindo
• El doble de antioxidantes que el ajo blanco
• Sin regusto fuerte
• Perfecto para tablas de quesos y para cocinar
• 1 bulbo entero por caja

Peso mínimo: 40 g

Para una mejora de sabor sencilla pero lujosa, El Bulbo de Ajo Negro Original ofrece una rica profundidad umami directamente de la naturaleza.

Acerca de The Original Black Garlic

The Original Black Garlic se especializa en ajo negro envejecido por expertos mediante métodos de envejecimiento tradicionales. Su enfoque se centra en la pureza, el sabor y en celebrar la transformación natural del ajo en un ingrediente gourmet.

Modo de empleo:

Pela y disfruta los dientes enteros, tritúralos para aliños, mézclalos en salsas, remuévelos con la pasta o sírvelos junto a queso y charcutería.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes: Ajo (100%)

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe el ajo negro?
Tiene un sabor dulce y suave con notas que recuerdan al balsámico, al caramelo y a la melaza — muy diferente del ajo crudo.

¿Se añade algo al ajo?
No, se elabora usando solo ajo fresco envejecido con calor y humedad.

¿Puedo comer ajo negro solo?
Sí, los dientes blandos pueden comerse como aperitivo o usarse en una variedad de platos salados.