Japanese Kombu Dried Sea Vegetable 40g

Cosechado de forma sostenible en las exuberantes aguas de la isla de Hokkaido, la prefectura más septentrional de Japón, este kombu es el ingrediente clave utilizado para elaborar Dashi, un caldo popular en la cocina japonesa.

Prueba a cocinarlo con nuestra seta Shiitake seca para crear una base equilibrada y rica en umami para tus sopas, guisos y salsas.

Nuestras Verduras marinas, también conocidas como la potencia nutricional del mar, incluyen algas cuidadosamente seleccionadas, ricas en minerales, bajas en calorías y deliciosas, Algas como Arame, Wakame, Kombu y Nori.

El alga es un alimento increíblemente versátil y se puede disfrutar como aperitivo con nuestros populares Seaveg Crispies.

Se utiliza como agente gelificante con nuestro Agar Verdura marina en copos o se usa para realzar una variedad de platos, desde sopas y salteados hasta el tradicional sushi japonés.

Debido a la naturaleza de este producto, este paquete puede contener una cantidad mínima de pescado, moluscos y/o crustáceos.

Las autoridades de seguridad alimentaria recomiendan limitar el consumo de Hijiki a 5g de peso seco por semana.

Todos nuestros productos tienen un sabor distintivo.

Nunca utilizamos aditivos artificiales ni añadimos azúcares refinados.

Nuestra pasión es mostrarle lo deliciosa y abundante que puede ser una dieta basada en plantas, no solo por su sabor, sino también por cómo nos mantiene sanos y prósperos.

Nuestros productos contribuyen de forma valiosa a la agricultura sostenible, apoyando a los agricultores ecológicos y a los productores artesanales de alimentos. Al enriquecer el suelo y cuidar el ecosistema, protegemos el mundo que dejamos a nuestros hijos.

• ingrediente ideal para el Dashi
• muy popular en la cocina japonesa
• cosechado de forma sostenible
• tiene una textura delicada
• rico en minerales y bajo en calorías

Indicación: Para enriquecer todas tus recetas de estilo japonés

Modo de empleo: Para prepararlo, remoja 2g de kombu en 1 litro de agua durante 20-30 min. Después, llévalo a ebullición lentamente y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos. Retira el kombu del caldo y deséchalo antes de usarlo

Ingredientes: verdura marina deshidratada (laminaria japonica)