Dried Irish Moss 20g

Musgo irlandés seco 20g

Musgo irlandés (también llamado Carragenina o Musgo marino) se utiliza principalmente como alternativa vegana a la gelatina, como espesante para sopas, guisos y salsas y para preparar té y actuar como remedio para la tos, o incluso se usa en batidos.

Musgo irlandés es prácticamente insípido, ya que se seca al aire y se blanquea al sol, pero tiene un olor ligeramente dulce.

El equipo de The Cornish Seaweed Company es un pequeño equipo de apasionados recolectores y cultivadores de algas con sede en la escarpada costa del oeste de Cornualles.

También se puede aplicar sobre la piel para calmar quemaduras, hidratar y se sabe que previene el acné y el eczema.

¡Todas nuestras bolsas ahora no contienen plástico y utilizan tinta biodegradable! Solo contienen papel y, por lo tanto, son reciclables y compostables.

Ofrecemos una variedad de Algas orgánicas para usar en la cocina diaria.

Nuestras Algas han sido recolectadas a mano con cariño y se secan a bajas temperaturas para preservar todos los nutrientes que esperas de tus verduras marinas.

Nuestro objetivo es ofrecerte un superalimento honesto de Algas locales y comestibles recolectadas de forma sostenible, y presentarlas como una fuente de alimento alternativa que es saludable, nutritiva, sabrosa y buena para el medio ambiente.

Modo de empleo:

Para crear una gelatina, hierve un pequeño puñado de hojas durante 20-30 minutos en 1 litro de agua.

La mayor parte del alga se disolverá.

Pasa el resto por un colador y raspa las partes gelatinosas que hayan pasado por el colador.

Solo cuando lo dejes enfriar se volverá espeso.

Para preparar té, sigue las instrucciones anteriores y añade una bolsita de tu té favorito.

Como alternativa, simplemente añade clavo, canela, anís estrellado y/o un poco de miel para ayudar contra la tos con flemas.

Para sopas,  guisos y salsas, simplemente añade un puñado de musgo irlandés mientras cocinas.

Ingredientes:

Musgo irlandés seco