Organic Cacao Powder Raw 200g

原生可可粉是透過冷壓未烘焙的可可豆製成——保留了更多天然抗氧化劑，尤其是類黃酮，這些在傳統可可粉的烘焙過程中會部分流失。這款經認證的有機原生可可粉來自 Just Natural Organic 具有濃郁、複雜、略帶苦味且帶有水果巧克力風味，與烘焙可可截然不同。

含量極高的 鐵, 錳, 鎂, 銅, 鋅，以及 類黃酮 （表兒茶素、兒茶素與原花青素）——屬於任何食物中最高的抗氧化濃度之一。亦含有 可可鹼 （溫和且持續的興奮劑）以及 苯乙胺.

經 Soil Association 認證的有機 。無塑料包裝。提供 200 克裝。

可加入冰沙、蛋白飲與生食甜點。可用於製作生能量球與幸福棒。烘焙時可替代可可粉（因風味較濃郁，建議用量略少）。可製作生巧克力。亦可加入隔夜燕麥。

食譜靈感 — 生巧克力能量球： 將 200 克去核椰棗、50 克原生可可粉、50 克杏仁醬、50 克燕麥、1 茶匙香草精與少許鹽混合打至均勻。分成 16 顆球，裹上可可粉或乾椰絲。冷藏 30 分鐘。富含鐵、鎂、抗氧化劑與天然能量——是真正營養的零食。

成分： 有機原生可可粉。

常見問題

原生可可比可可粉更好嗎？
原生可可保留的類黃酮（抗氧化劑）比經高溫烘焙的可可粉更多。實際食用份量的營養差異相對有限。主要優勢包括：稍高的抗氧化活性、更濃郁、複雜的風味，以及可製作保留最大抗氧化劑的生食／免烤食譜。

原生可可不含咖啡因嗎？
不——可可同時含有少量咖啡因與可可鹼（較溫和且持續時間較長的興奮劑，也存在於茶中）。15 克的份量大約提供 20–30 毫克可可鹼與 10–15 毫克咖啡因——雖不高卻仍可感受到。