烹調澱粉

Arrowroot 60g

無麩質增稠劑替代品 Steenbergs 竹芋粉 是一種幾乎純天然澱粉的乾燥白色粉末。 竹芋粉 是一種味道中性且無味的粉末，用作肉汁、砂鍋菜和果凍的增稠劑。它比麵粉或玉米澱粉在較低溫度下就能增稠成完美...

瓊脂片海藻凝膠劑28g

海藻片凝膠劑 在日本被稱為「寒天」，是製作甜點、果凍和肉凍時，取代明膠的高品質素食替代品。 它們傳統上由 海生植物 在日本製成。 它們味道中性，不含任何漂白化學物質或軟化劑。 它是明膠的純素替代品 非...

瓊脂片海藻凝膠劑30g

大西洋海藻片凝膠劑 是高品質、純素友善的明膠替代品。 它們非常適合製作美味的甜點、果凍和肉凍。 有機且不含化學漂白劑，我們的 海藻片 源自大西洋豐饒的水域。 一茶匙的 海藻片 可以凝固250毫升的液體...

瓜爾膠227公克 最佳食用日期 2026年7月31日

瓜爾豆膠 取自鮮為人知的 瓜爾豆 , 瓜爾豆膠 是一種 增稠劑 常用於烘焙全麥麵粉時，因為這類麵粉缺乏麩質，通常不易膨脹。 我們的 瓜爾豆膠 能改善全麥和無麩質麵粉的稠度，使其膨脹，呈現出更常見烘焙食...