Frasco de missô orgânico japonês de arroz integral não pasteurizado 300g

Este miso robusto, Genmai Miso em japonês, foi desenvolvido para máxima nutrição.

Uma vez que é feito usando soja integral e arroz integral, tem um perfil nutricional muito completo.

Dependendo da região e do clima onde o miso é produzido, a habilidade e experiência do mestre de fermentação determinam quando o miso atingiu a maturidade ótima.

Isto pode variar de 6 meses durante um período de verão quente em certas províncias a 18 meses em regiões mais frias.

Adiciona um sabor rico e uma bondade concentrada a molhos, pratos assados, sopas e feijões.

Também produz uma sopa de miso excecional

A gama de Miso da Clearspring é uma seleção dos melhores misos japoneses autênticos e tradicionalmente fermentados lentamente.

Alimento básico e tempero apreciado diariamente em todo o Japão, com abundância de umami. É feito a partir de fermentado soja, arroz ou cevada, cultura de koji e sal marinho.
O miso tem um sabor e aroma únicos, naturalmente salgados, que variam dependendo do tempo de fermentação, temperatura e duração do processo de envelhecimento.

Demoram anos a aperfeiçoar o equilíbrio do miso, resultando num produto doce, terroso, saboroso e frutado.

Todo o nosso miso é feito segundo receitas tradicionais com os melhores ingredientes orgânicos possíveis, mas como o miso é um produto vivo, o sabor, cor e consistência podem variar ligeiramente dependendo da região e da estação.

O miso é um produto vivo e a fermentação contínua pode fazer a tampa inchar. Continuará seguro para consumo. Leveduras brancas inofensivas podem desenvolver‑se devido à exposição ao ar.

• tempero muito versátil
• Ingredientes 100% orgânicos
• com soja fermentada e koji
• fermentado lentamente
• feito segundo receitas tradicionais

Indicação: Para enriquecer todas as suas receitas ao estilo japonês

Modo de utilização: Salgado e ligeiramente doce, este miso tem um sabor delicioso e equilibrado que realça feijões, pratos de legumes, molhos, sopas e guisados

Ingredientes: soja integral (47%)*, arroz integral cultivado (33%)*, sal marinho, água. *cultivado organicamente