Saco de missô orgânico japonês de arroz integral 300g

Este miso robusto, Genmai Miso em japonês, foi desenvolvido para máxima nutrição.

Uma vez que é feito usando Grãos de soja inteiros e Arroz integral, tem um perfil nutricional muito integral.

Dependendo da região e do clima onde o miso é produzido, a habilidade e a experiência do mestre cervejeiro determinam quando o miso atingiu a maturidade ótima.

Isso pode variar de 6 meses durante um período de verão quente em certas províncias a 18 meses em regiões mais frias.

Adiciona um sabor rico e uma bondade concentrada a molhos, pratos assados, sopas e feijões.

Também produz uma sopa de miso excecional.

A nossa gama de Miso é uma seleção do mais fino miso japonês autêntico e tradicionalmente fermentado lentamente.

Alimento básico e tempero apreciado diariamente em todo o Japão, com abundância de umami. É feito a partir de soja, arroz ou cevada, cultura Koji e sal marinho.
O miso tem um sabor e aroma únicos, naturalmente salgados, que variam consoante o tempo de fermentação, a temperatura e a duração do processo de envelhecimento.

São necessários anos para aperfeiçoar o equilíbrio do miso, resultando num produto doce, terroso, saboroso e frutado.

Todo o nosso miso é preparado segundo receitas tradicionais com os melhores ingredientes orgânicos possíveis, mas como o miso é um produto vivo, o sabor, a cor e a consistência podem variar ligeiramente consoante a região e a estação.

O miso é um produto vivo e a fermentação contínua pode fazer com que a tampa se deforme. Continuará seguro para consumo. Leveduras brancas inofensivas podem desenvolver‑se devido à exposição ao ar.

• tempero muito versátil
• Ingredientes 100% orgânicos
• com soja fermentada e Koji
• fermentado lentamente
• feito segundo receitas tradicionais

Indicação: Para enriquecer todas as suas receitas ao estilo japonês

Modo de utilização: Salgado e ligeiramente doce, este miso tem um sabor delicioso e equilibrado que realça feijões, pratos de legumes, molhos, sopas e guisados

Ingredientes: grãos de soja inteiros* (47%), arroz integral cultivado* (33%), sal marinho, água. *cultivado organicamente