Organic Cocoa Powder 500g

유기농 코코아 파우더 — 풍부하고 진하고 깊은 초콜릿 맛 — 케이크, 브라우니, 핫초콜릿 및 초콜릿 맛이 나는 모든 요리에 필수적인 베이킹 재료입니다. 이 인증된 유기농 코코아 파우더는 Just Natural Organic 볶고 지방을 제거한 카카오 콩으로 만들어집니다 — 대부분의 사람들이 코코아와 연관 짓는 익숙하고 깊은 초콜릿 풍미를 내는 전통적인 공정입니다.

풍부함: 철 (13mg/100g — 93% 영양소 기준치), 망간, 마그네슘, 구리, 아연, 그리고 에피카테킨과 프로시아니딘을 포함한 항산화 플라보놀도 함유하고 있습니다. 로스팅 과정은 생 카카오 파우더에 비해 일부 항산화 물질을 감소시키지만 익숙하고 부드러운 초콜릿 풍미를 만들어냅니다.

인증된 유기농 소일 어소시에이션 인증. 플라스틱 프리이며 가정에서 퇴비화 가능한 포장. 500g 제공.

초콜릿 케이크, 브라우니, 쿠키에 사용하세요. 핫초콜릿을 만들 때 (뜨거운 우유와 휘핑) 사용합니다. 스무디에 추가하고, 초콜릿 소스와 가나슈에도 활용하세요. 초콜릿 퍼지와 트러플을 만들 때도 좋습니다.

레시피 아이디어 — 클래식 초콜릿 브라우니: 버터 100g을 녹입니다. 설탕 200g과 달걀 2개를 휘핑하고, 코코아 파우더 50g, 박력분 100g, 소금 한 꼬집을 체에 내려 넣습니다. 골고루 섞일 때까지 부드럽게 접어줍니다. 20cm 틀에 유산지를 깔고 부은 뒤 180°C에서 20~25분 구워줍니다 — 중앙이 약간 촉촉해야 합니다. 이 6가지 재료만으로 만든 브라우니는 깊은 초콜릿 맛, 촘촘한 식감, 완벽함을 자랑합니다. 유기농 코코아의 품질 차이는 즉시 느낄 수 있습니다.

재료: 유기농 코코아 파우더.

자주 묻는 질문

코코아 파우더와 생 카카오 파우더의 차이는 무엇인가요?
코코아 파우더는 볶은 카카오 콩으로 만들어져 전통 베이킹에서 익숙하고 깊으며 부드러운 초콜릿 풍미를 제공합니다. 생 카카오 파우더는 냉압착한 비볶은 콩으로 만들어져 더 쌉싸름하고 복합적인 맛과 높은 항산화 성분(로스팅으로 일부 감소) 그리고 더 강렬하고 과일 같은 향을 가지고 있습니다. 두 제품 모두 베이킹에 사용할 수 있지만, 생 카카오 파우더는 보다 뚜렷하고 약간 다른 풍미를 가집니다.

코코아 파우더는 글루텐 프리인가요?
예 — 순수 코코아 파우더는 자연적으로 글루텐이 없습니다.

코코아 파우더에 함유된 철분은 얼마나 되나요?
100g당 약 13mg으로, 비헴 철분이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 2큰술(15g) 섭취 시 성인 영양소 기준치(NRV)의 약 15%를 제공합니다. 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 흡수가 극대화됩니다.