ティマナ コロンビア シングルオリジン コーヒープレス用挽き豆 200g

A シングルオリジン コロンビアのウイラ地域産で、ASPROTIMANA協同組合からユニオン・ダイレクト・トレードを通じて直接調達。豊かで非常にバランスの取れた味わいで、 プラム、糖蜜、ターキッシュデライト、大麦の風味が特徴です。中煎り。SCA品質スコア： 85.25。カフェティエール用に挽き済み。

この土地の名前は、かつてこの斜面を支配した戦士の部族に由来します。現在、ASPROTIMANAは220名の組合員を擁する協同組合で、ユニオンは2003年から提携し、初のカッピングラボを寄贈し、専用の研修プログラムを通じて女性農家や若手生産者を支援してきました。ウォッシュド製法のカトゥーラ豆は、甘く滑らかな口当たりに仕上がり、エスプレッソでもフィルター抽出でもその良さが発揮されます。

調達方法： ユニオン・ダイレクト・トレード。ユニオンは認定 B Corp（Bコープ）.

使用方法： カフェティエール用に挽き済み。カップ1杯につき大さじ山盛り1杯を入れ、沸騰直前（94〜96°C）のお湯を注ぎ、4分間蒸らしてからプレスしてお召し上がりください。フィルターやエスプレッソでもお楽しみいただけます。

原材料： アラビカコーヒー豆100%（挽き豆）。

よくある質問

ティマナ・コロンビアの味わいは？
エスプレッソでは、プラム、糖蜜、ターキッシュデライト、大麦の風味に、後味に長く続くトフィーのような甘さ。ミルクと合わせると、ドライフィグ、トースト、ファッジの風味。フィルターでは、プラム、白ぶどう、ほのかな柑橘系の香りと、非常に甘く滑らかな口当たり。

このコーヒーの焙煎度は？
ティマナは中煎りです。コロンビア豆本来の明るさと、エスプレッソでもフィルターでも美味しく楽しめる十分なコクと甘みのバランスを取っています。

ティマナはどこ産ですか？
このコーヒーは、コロンビアのウイラ県ティマナにある、220名の組合員を擁するASPROTIMANA協同組合から来ています。ユニオンは2003年から提携し、地域の女性や若手農家へのインフラ支援と研修を提供してきました。

このコーヒーの品種は？
ティマナはカトゥーラ種を使用し、ウォッシュド製法で加工されています。これにより、明るくクリーンな風味プロファイルが生まれます。

コーヒー初心者に適していますか？
はい。ティマナは滑らかで甘いプロファイルとバランスの取れた酸味があり、非常に親しみやすい一方、その複雑さは経験豊富な方の味覚も満足させます。