Gajah Mountain Sumatra Wholebean Coffee 200g

A シングルオリジン インドネシア・スマトラ島産 — 力強く、個性的で、深い満足感。ダークローストで、 リッチでクリーミーなボディ、アーシーなハーブチョコレート、糖蜜、ジンジャーケーキの風味。SCA品質スコア: 84.0。注文を受けてから焙煎。

調達元: ユニオン・ダイレクトトレード スマトラ島の小規模農家から。スマトラ島特有のウェットハル加工法（ギリン・バサ）により、低酸味でフルボディの個性的な味わいが生まれます — アフリカやラテンアメリカの産地とはまったく異なります。品種: ティピカ、ブルボン、ティムティム。ユニオンはその深く豊かな風味を「雨上がりの森を歩くよう」と表現しています。

ユニオンは認定 Bコーポレーション.

使用方法: 抽出直前に挽いてください。フレンチプレスまたはエスプレッソに最適です。エスプレッソ: 糖蜜、ジンジャーケーキ、キャラメルの余韻。フィルター: 低酸味、ブルボンチョコレートビスケット、力強いアーシーなチョコレート。

原材料: アラビカ種コーヒー豆100%。

よくある質問

ガジャ・マウンテンの味わいは？
リッチでクリーミー、アーシーでハーブチョコレート、モルト、糖蜜、ジンジャーケーキの風味。ミルクドリンクにすると、楽しいキャラメルの余韻が楽しめます。フィルター: 低酸味で力強いアーシーなチョコレートの個性とブルボンビスケットのニュアンス。

スマトラコーヒーが特別な理由は？
スマトラコーヒーはウェットハル加工法（ギリン・バサ）で処理され、低酸味でフルボディ、アーシーな風味が特徴です。これにより、他の産地のウォッシュドやナチュラルプロセスのコーヒーとは一線を画します。

焙煎度は？
ダークロースト — スマトラが誇るリッチで濃厚なチョコレートとアーシーな個性を引き出し、非常にフルボディで酸味は最小限です。

このコーヒーの正確な産地は？
インドネシア島の北端、スマトラ島アチェ州 — インドネシア有数の高品質コーヒー産地として知られています。

エスプレッソに適していますか？
はい — ダークローストとフルボディがエスプレッソに最適で、フラットホワイトやラテなどのミルクベースのドリンクに特によく合います。