Bobolink Brazil Cafetiere Grind 200g

A monorigine dalla rete Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) in Brasile — meravigliosamente morbido, un preferito nella torrefazione di Union. Tostatura chiara con subtile acidità fruttata e morbido cioccolato al latte e mandorle tostate note. Punteggio di qualità SCA: 84.0. Macinato per la caffettiera francese.

Coltivato da una rete di agricoltori ispirati dalle pratiche organiche e sostenibili della rinomata fattoria FAF nel Sul de Minas. Il nome 'Bobolink' si riferisce al merlo del Nuovo Mondo che nidifica tra gli alberi da ombra piantati tra le piante di caffè — una testimonianza della biodiversità di questo sistema agricolo. Varietà Catuai, Bourbon e Mundo Novo lavorate naturalmente, che producono un corpo e una sensazione in bocca setosi.

Fornito tramite Union Direct Trade. Union è certificata B Corp.

Istruzioni per l'uso: Macinato per la caffettiera francese. Aggiungi 1 cucchiaio colmo per tazza, versa acqua appena fuori dal bollore, lascia in infusione per 4 minuti, premi e versa.

Ingredienti: 100% caffè Arabica macinato.

Domande frequenti

Che sapore ha il Bobolink Brazil?
Un caffè setoso ed equilibrato con subtile acidità fruttata e la morbidezza del cioccolato al latte e delle mandorle tostate. Un retrogusto ricco che persiste — un vero piacere per tutti.

Qual è il livello di tostatura?
Tostatura chiara — che preserva la dolcezza naturale e il subtile carattere fruttato dei chicchi brasiliani, con note brillanti e una sensazione in bocca pulita e morbida.

Perché si chiama Bobolink?
Il Bobolink (Bob-o-link) è un merlo del Nuovo Mondo che nidifica tra gli alberi da ombra piantati tra le piante di caffè in queste fattorie. Il nome riflette la biodiversità e l'approccio agricolo organico della rete FAF.

Questo caffè è biologico?
La rete FAF utilizza pratiche sostenibili in stile organico — piantando alberi da ombra, evitando prodotti chimici — sebbene la certificazione biologica specifica possa variare da fattoria a fattoria.

Quali metodi di preparazione funzionano meglio?
Macinato per la caffettiera francese. La tostatura chiara funziona anche magnificamente come filtro (pour over, Aeropress) dove la subtile acidità fruttata e le note di cioccolato al latte risaltano davvero.