Japanisches Sushi-Nori getrocknetes Meeresgemüse 17 g

Japanische Sushi-Nori getrocknete Meeresalge

Clearspring Sushi Nori ist bereits geröstet und kann direkt aus der Packung als Snack oder zum Einwickeln von Sushi verwendet werden.

Mit seiner feinen, gleichmäßigen Textur und der durchscheinenden, tiefgrünen Farbe hat es die gleiche hohe Qualität wie Clearspring Nori, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass jedes seiner sieben Blätter bereits geröstet ist.

Clearspring Nori Meeresalge wird nach traditionellen Methoden in Kyushu, Japan, angebaut und produziert.

Während einige Sorten von Meeresalgen wie Hijiki, Arame und Dulse unter nachhaltigen Praktiken wild geerntet werden, werden andere wie Nori in Japan und anderen ostasiatischen Ländern umfangreich kultiviert.

Obwohl ursprünglich wild gesammelt, Nori wird in Japan seit über 300 Jahren kultiviert.

Netze aus geflochtenem Seil, das mit Nori-Sporen imprägniert ist, werden jedes Jahr zwischen langen Bambusstangen aufgehängt, die tief in die ruhigen, flachen Buchten gesetzt werden.

Die Höhe jedes Netzes wird sorgfältig so eingestellt, dass es bei Niedrigwasser über dem Wasserspiegel bleibt, um der wachsenden Nori maximales Sonnenlicht zu geben, aber bei Hochwasser unter dem Wasserspiegel liegt, damit die Pflanzen regelmäßig gewaschen werden.

In den kälteren Monaten wachsen die zarten Nori-Pflanzen bis sie das gesamte Netz bedecken.

Im späten Winter werden sie geerntet und an Land gebracht, wo sie gewaschen, geschnitten, zu dünnen Blättern verarbeitet und getrocknet werden.

Sanftes Rösten der Nori verwandelt sie in durchscheinende, hellgrüne, knusprige Blätter mit einem köstlichen nussigen Geschmack, ein Beweis für ihre hervorragende Qualität

• kann direkt aus der Packung als Snack oder zum Einwickeln für Sushi verwendet werden
• geröstete getrocknete Blätter der Meeresalge
• wird nach traditionellen Methoden angebaut und produziert
• für Veganer geeignet
• mit einem köstlichen nussigen Geschmack

Hinweis: Zum Kochen

Verwendungsanleitung: Direkt aus der Packung verwenden, um Sushi-Rollen wie Clearspring Sushi Nori Rolls zuzubereiten. Alternativ mit einer Schere in Viertel schneiden, um Reisbällchen einzuwickeln, oder in dünne Streifen schneiden als schmackhafte Garnitur für Getreide, Nudeln, Suppen und Salate

Zutaten: getrocknete und geröstete Nori-Meeresalge (pyropia yezoensis)