Bobolink Brazil Cafetiere Grind 200g

A Single Origin aus dem Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF)-Netzwerk in Brasilien – wunderbar weich, ein Favorit in der Union-Rösterei. Leichte Röstung mit dezenter Fruchtsäure und sanften Noten von Milchschokolade und gerösteten Mandeln . SCA-Qualitätsbewertung: 84.0. Gemahlen für die French Press.

Angebaut von einem Netzwerk von Bauern, die von den biologischen, nachhaltigen Praktiken der renommierten FAF-Farm in Sul de Minas inspiriert sind. Der Name 'Bobolink' bezieht sich auf die Neuwelt-Stärling, die in den zwischen den Kaffeepflanzen gepflanzten Schattenbäumen nistet – ein Zeugnis der Biodiversität dieses Anbausystems. Natürlich aufbereitete Catuai-, Bourbon- und Mundo-Novo-Sorten, die eine seidige Textur und ein volles Mundgefühl erzeugen.

Bezogen über Union Direct Trade. Union ist zertifiziertes B Corp.

Anwendungshinweise: Gemahlen für die French Press. Pro Tasse 1 gehäuften Esslöffel zugeben, mit knapp unter dem Siedepunkt heißem Wasser aufgießen, 4 Minuten ziehen lassen, herunterdrücken und ausgießen.

Zutaten: 100 % gemahlener Arabica-Kaffee.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Bobolink Brazil?
Ein seidiger, ausgewogener Kaffee mit dezenter Fruchtsäure und der Sanftheit von Milchschokolade und gerösteten Mandeln. Ein reichhaltiger Nachgeschmack, der anhält – ein echter Publikumsliebling.

Welchen Röstgrad hat dieser Kaffee?
Leichte Röstung – bewahrt die natürliche Süße und den dezenten Fruchtcharakter der brasilianischen Bohnen, mit hellen Noten und einem sauberen, weichen Mundgefühl.

Warum heißt er Bobolink?
Der Bobolink (Bob-o-link) ist ein Neuwelt-Stärling, der in den Schattenbäumen nistet, die auf diesen Farmen zwischen den Kaffeepflanzen gepflanzt sind. Der Name spiegelt die Biodiversität und den biologischen Anbauansatz des FAF-Netzwerks wider.

Ist dieser Kaffee biologisch?
Das FAF-Netzwerk verwendet nachhaltige, biologische Praktiken – Anpflanzung von Schattenbäumen, Verzicht auf Chemikalien – wobei die spezifische Bio-Zertifizierung je nach Farm variieren kann.

Welche Brühmethoden eignen sich am besten?
Gemahlen für die French Press. Die leichte Röstung eignet sich auch hervorragend als Filterkaffee (Handaufguss, Aeropress), bei dem die dezente Fruchtsäure und die Milchschokoladennoten besonders zur Geltung kommen.