Organic Natural Spirit Wholebean Coffee 200g

A zertifiziert biologisch Hausmischung — würzig, kräftig und vollmundig mit einem mittleren Röstprofil. Noten von kandierter Zitrone, Brombeere und Vanille als Espresso, als Filterkaffee wandelt es sich zu würziger Zartbitterschokolade. SCA-Qualitätsbewertung: 85.25. Frisch geröstet nach Bestellung in East London.

Die Mischung vereint drei zertifiziert biologische Anbaugebiete: COCAFELOL aus Honduras, Chirinos Genossenschaft aus Peru, und die Fero-Kooperative aus Wonsho, Äthiopien — alle biologisch angebaut ohne Agrochemikalien. Bezogen über Union Direct Trade.

Union ist ein zertifiziertes B Corp.

Anwendungshinweise: Ganze Bohne — frisch vor dem Brühen mahlen. Am besten als French Press oder Espresso zubereitet. Für die French Press gröber mahlen, für Espresso feiner. Auch als Filterkaffee hervorragend geeignet.

Zutaten: 100 % biologische Spezialitätenkaffeebohnen.

FAQs

Wie schmeckt Natural Spirit?
Als Espresso: sanfte kandierte Zitrone zu Beginn, gefolgt von Brombeere und Vanille mit einem sauberen, sanften Abgang. Als Filterkaffee: würzig, mit einem dunklen, luxuriösen Schokoladencharakter und einem komplexen, kräftigen Mundgefühl.

Ist Natural Spirit zertifiziert biologisch?
Ja — alle drei Herkünfte in der Mischung sind zertifiziert biologisch. Die Fero-Kooperative in Äthiopien ist auch Fairtrade-zertifiziert und baut mit organischem Kompost und ohne Agrochemikalien an.

Welchen Röstgrad hat dieser Kaffee?
Natural Spirit hat eine mittlere Röstung — sie balanciert die Helligkeit der biologischen Herkünfte mit Körper und Süße aus und ist somit sowohl für Espresso als auch für Filtermethoden vielseitig einsetzbar.

Woher kommen die Kaffees?
Die Mischung basiert auf drei Herkünften: Honduras (COCAFELOL-Kooperative), Peru (Chirinos-Kooperative, 807 Mitglieder) und Äthiopien (Fero-Kooperative, Wonsho). Alle sind direkte Handelspartner von Union.

Wie sollte ich ganze Kaffeebohnen lagern?
In einem luftdichten Behälter fern von Hitze, Licht und Feuchtigkeit aufbewahren. Erst kurz vor dem Brühen mahlen, um maximale Frische zu erhalten. Innerhalb von 4–6 Wochen nach dem Röstdatum verbrauchen.