Organic Cacao Beans Raw 200g

حبوب الكاكاو الخام هي البذور الكاملة غير المحمصة لشجرة الكاكاو (ثيوبروما كاكاو) — أصل جميع الشوكولاتة. هذه الحبوب الخام العضوية المعتمدة من Just Natural Organic هي بذور كاكاو مخمرة ومجففة مع غلافها الورقي السليم، توفر النكهة الكاملة والمعقدة للكاكاو الخام إلى جانب أعلى محتوى ممكن من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. تناول حبوب الكاكاو الخام الكاملة هو الطريقة الأكثر مباشرة لتجربة النكهة الأصلية للشوكولاتة قبل أي معالجة.

غنية للغاية بـ الفلافانول, الحديد, المغنيسيوم, المنغنيز, النحاس، و الزنك. يحتوي على الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين.

عضوي معتمد من قبل جمعية التربة. خالٍ من البلاستيك. متوفر بوزن 200 غ.

تناوله كوجبة خفيفة (مرّ جدًا — ليس للجميع). اطحنه لصنع معجون الكاكاو أو النيبس. استخدمه في صنع الشوكولاتة الخام. أضفه كاملًا إلى مزيج الوجبات الخفيفة. قطعه خشنًا للمعجنات. حمّصه لصنع الشوكولاتة الخاصة بك.

فكرة الوصفة — شوكولاتة منزلية من حبة إلى لوح: حمّص 200 غ من حبوب الكاكاو عند 120°C لمدة 20 دقيقة، ثم بردها وأزل القشور يدويًا. اطحنها في خلاط عالي السرعة لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ناعمة وسائلة تمامًا (معجون كاكاو). أضف 50 غ سكر جوز الهند و50 غ زبدة كاكاو. استمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا كالحرير. صب الخليط في القوالب، وضعها في الثلاجة. صنع الشوكولاتة من الحبوب الكاملة — أكثر مشروع غذائي مُجزي وتعليمي متاح.

المكونات: حبوب كاكاو خام عضوية.

الأسئلة الشائعة

هل حبوب الكاكاو الكاملة آمنة للأكل نيئة؟
نعم — حبوب الكاكاو الخام المخمرة والمجففة آمنة للأكل كاملة. هي مرّة جدًا مع نكهة معقدة وفاكهية وتحتوي على الثيوبرومين وكميات قليلة من الكافيين. ابدأ بـ 1–2 حبة؛ فهي طعم مكتسب.

ما هو الغلاف؟
الطبقة الخارجية الرقيقة الورقية لحبة الكاكاو (الغلاف أو القشرة) يمكن إزالتها قبل الأكل أو الطحن. هي صالحة للأكل لكنها قليلة الألياف. عند صنع معجون الكاكاو أو النيبس، أزلها عن طريق كسرها ونفخ القشور بعيدًا.

هل الكاكاو الخام خالٍ من الغلوتين؟
نعم — الكاكاو النقي لا يحتوي على غلوتين.