Organic Natural Spirit Wholebean Coffee 200g

A gecertificeerd biologisch huismelange — pittig, krachtig en vol van smaak met een medium brandingprofiel. Noten van gekonfijte citroen, braam en vanille als espresso, overgaand in pittige pure chocolade als filter. SCA-kwaliteitsscore: 85.25. Vers gebrand in opdracht in Oost-Londen.

De melange brengt drie gecertificeerde biologische oorsprongen samen: COCAFELOL uit Honduras, Chirinos coöperatie uit Peru, en de Fero coöperatie uit Wonsho, Ethiopië — allemaal biologisch geteeld zonder agrochemicaliën. Ingekocht via Union Direct Trade.

Union is een gecertificeerd B Corp.

Gebruiksaanwijzing: Hele bonen — vers malen voor het zetten. Het beste te zetten als cafetière of espresso. Grover malen voor cafetière, fijner voor espresso. Ook uitstekend als filter.

Ingrediënten: 100% biologische specialty koffiebonen.

Veelgestelde vragen

Hoe smaakt Natural Spirit?
Als espresso: milde gekonfijte citroen vooraan, gevolgd door braam en vanille met een schone, zachte afdronk. Als filter: pittig, met een donker, weelderig chocoladekarakter en een complexe, volle mondgevoel.

Is Natural Spirit gecertificeerd biologisch?
Ja — alle drie de oorsprongen in de melange zijn gecertificeerd biologisch. De Fero coöperatie in Ethiopië is ook Fairtrade gecertificeerd en teelt met biologische compost en zonder agrochemicaliën.

Welke brandingsgraad heeft deze koffie?
Natural Spirit is een medium branding — het balanceren van de helderheid van de biologische oorsprongen met body en zoetheid, waardoor het veelzijdig is voor zowel espresso- als filtermethoden.

Waar komen de koffies vandaan?
De melange put uit drie oorsprongen: Honduras (COCAFELOL coöperatie), Peru (Chirinos coöperatie, 807 leden) en Ethiopië (Fero coöperatie, Wonsho). Allemaal directe handelspartners van Union.

Hoe bewaar ik hele bonen koffie?
Bewaar in een luchtdichte container, uit de buurt van warmte, licht en vocht. Maal vlak voor het zetten voor maximale versheid. Gebruik binnen 4–6 weken na de branddatum.