Organic Pitted Prunes 250g/500g

건자두(말린 자두)는 영양 과학에서 가장 광범위하게 연구된 말린 과일 중 하나로, 특히 소화 건강 과 골밀도를 지원하는 역할에 대한 증거가 특히 강력합니다. Just Natural Organic 의 이 유기농 인증 씨 제거 건자두는 바로 먹을 수 있고 씨가 없으며 자연스럽게 부드럽고 달콤하며 깊고 풍부한 맛이 있습니다. 이는 상당한 양의 비타민 K, 칼륨, 구리, 그리고 붕소 — 후자는 골밀도와 관련이 있습니다 — 를 제공하며, 완하제 및 프리바이오틱 역할을 하는 천연 폴리올인 소르비톨도 함유하고 있습니다.

건자두는 또한 안토시아닌, 클로로겐산, 네오클로로겐산을 함유한 ORAC 값(항산화 능력)이 가장 높은 말린 과일 중 하나입니다. 높은 섬유질 함량(100g당 7g)은 장내 미생물 다양성을 지원합니다.

유기농 인증 Soil Association 인증. 플라스틱 없는 가정용 퇴비화 가능 포장. 250g 및 500g으로 제공됩니다.

봉지에서 바로 먹습니다. 물에 끓여 죽이나 요구르트와 함께 제공합니다. 양고기나 닭고기와 함께 모로코 타진에 사용합니다. 오렌지 주스와 향신료와 함께 조립니다. 빵 푸딩, 크리스마스 케이크 또는 스티키 토피 푸딩에 추가합니다. 건자두와 초콜릿 무스를 만듭니다.

레시피 아이디어 — 건자두 & 아몬드 타진: 올리브 오일에 500g의 깍둑썰기한 양고기(비건의 경우 병아리콩)를 갈색이 나도록 볶습니다. 양파 1개, 마늘 2쪽, 커민, 고수, 계피, 생강 각 1작은술을 추가합니다. 육수 400ml를 붓고 건자두 150g(반으로 자른 것), 꿀 1큰술, 해리사 1큰술을 넣습니다. 약한 불에서 45분간(또는 압력솥에서 20분) 끓입니다. 토스트한 아몬드와 신선한 고수와 함께 쿠스쿠스 위에 제공합니다. 건자두가 소스에 녹아들어 단맛과 깊이를 더합니다.

주요 영양소: 비타민 K(59.5mcg/100g — NRV 79%), 칼륨, 구리, 붕소(뼈 건강과 관련), 리보플라빈(B2), 식이섬유(7g/100g). 매우 높은 항산화 능력(ORAC). 소화 지원을 위한 소르비톨 함유.

원재료: 유기농 씨 제거 건자두.

자주 묻는 질문

건자두가 정말 소화에 도움이 되나요?
네 — 건자두는 소화 규칙성을 지원하는 강력한 임상적 증거를 가지고 있습니다. 완하제 특성이 있는 천연 폴리올인 소르비톨, 대변에 부피를 더하는 불용성 섬유질, 소화 효소 활동을 자극하는 클로로겐산을 함유하고 있습니다. 여러 임상 시험에서 건자두가 경미한 변비 관리에 질경이만큼 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 대부분의 연구에서 하루 5–6개의 건자두가 일반적인 섭취량으로 사용됩니다.

건자두가 뼈 건강에 좋은가요?
네 — 건자두는 골밀도에 대해 가장 많이 연구된 식품 중 하나입니다. 비타민 K(오스테오칼신 생성에 필수적), 붕소(칼슘 배설을 줄일 수 있음), 뼈 흡수를 줄일 수 있는 폴리페놀 항산화제를 제공합니다. 여러 임상 시험이 건자두 섭취와 골밀도를 구체적으로 조사하여 긍정적인 결과를 얻었습니다.

비건에게 적합한가요?
네 — 첨가물이 없는 100% 식물성입니다.

건자두는 자두와 같은 건가요?
건자두는 말린 자두입니다 — 특히 발효 없이 잘 건조되는 유럽 자두(Prunus domestica) 품종입니다. 신선한 자두는 천연 당, 섬유질, 미네랄을 상당히 농축시키는 건조 과정을 통해 건자두가 됩니다. 일부 품종은 "신선한 건자두"로 생으로 먹을 수도 있습니다.

글루텐 프리인가요?
네 — 건자두는 자연적으로 글루텐 프리입니다. 글루텐 함유 곡물을 취급하는 시설에서 포장되었습니다.