유기농 일본 현미 미소 파우치 300g

이 강력한 된장, 일본어로는 현미 된장(Genmai Miso)은 최대 영양을 위해 개발되었습니다.

이는 사용하여 만들어졌기 때문에 통 대두 및 현미, 매우 전체 식품에 가까운 영양 프로필을 가지고 있습니다.

된장이 만들어지는 지역과 기후에 따라, 양조장의 숙련도와 경험을 바탕으로 최적의 숙성 시점을 판단합니다.

이는 특정 현에서 더운 여름에는 6개월, 추운 지역에서는 18개월까지 차이가 날 수 있습니다.

소스, 구이 요리, 수프 및 콩 요리에 풍부한 맛과 농축된 영양을 더합니다.

또한 뛰어난 된장국을 만들 수 있습니다.

저희 된장 라인은 가장 정통하고 전통적으로 천천히 발효된 일본 된장을 엄선한 제품군입니다.

일본 전역에서 매일 즐겨지는 주식이자 조미료로, 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 발효된 대두, 쌀 또는 보리, 코지 균주 와 천일염.
된장은 독특하고 자연스럽게 짭짤한 맛과 향을 가지고 있으며, 발효 시간, 온도 및 숙성 기간에 따라 달라집니다.

완벽한 균형을 맞추는 데 수년이 걸리며, 그 결과 달콤하고 흙내음이 나며 감칠맛과 과일 향이 어우러진 제품이 됩니다.

저희 모든 된장은 가능한 최고의 유기농 재료로 전통 레시피에 따라 만들지만, 된장은 살아있는 제품이므로 지역과 계절에 따라 맛, 색상, 질감이 약간씩 달라질 수 있습니다.

된장은 살아있는 제품이라 지속적인 발효로 인해 뚜껑이 부풀어 오를 수 있지만, 섭취에 안전합니다. 공기에 노출되면 무해한 흰 효모가 생길 수 있습니다.

• 매우 다재다능한 조미료
• 100% 유기농 재료
• 발효된 대두와 코지를 함유
• 천천히 발효된
• 전통 레시피에 따라 제작

사용 목적: 일본식 레시피를 풍부하게 만들기 위해

사용 방법: 감칠맛과 약간의 단맛이 조화된 이 된장은 콩, 채소 요리, 소스, 수프 및 스튜의 맛을 풍부하게 해줍니다.

재료: 통 대두* (47%), 배양 현미* (33%), 천일염, 물. *유기농 재배