Organic Goji Berries 125g/250g/400g

고지 베리 — 밝은 붉은색의 말린 과일로 구기자 — 는 수천 년 동안 전통 중국 의학에서 사용되어 왔으며, 이용 가능한 식품 중 항산화 성분이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 이 인증 유기농 고지 베리는 Just Natural Organic 에서 나온 것으로, 자연스럽게 달콤하고 새콤하며 약간 쫄깃한 식감을 가지고 있으며 영양소가 가득합니다.

이들은 뛰어난 공급원입니다 비타민 C, 비타민 A (베타카로틴 형태), 철분, 아연, 그리고 항산화 화합물인 제아잔틴과 루테인 — 특히 눈 건강과 관련이 있습니다. 또한 모든 필수 아미노산을 제공하여 과일 중에서는 드물게 완전 단백질 프로필을 가지고 있습니다.

유기농 인증 Soil Association에서 인증. 플라스틱 없는 가정용 퇴비화 가능 포장. 125g, 250g, 400g으로 제공됩니다.

봉지에서 바로 간식으로 먹습니다. 오트밀, 뮤즐리 또는 그래놀라에 추가합니다. 요거트나 스무디에 섞습니다. 샐러드나 밥 요리에 추가하기 전에 따뜻한 물에 10–15분 동안 불려 수분을 되살립니다. 견과류와 다크 초콜릿과 함께 트레일 믹스나 에너지 볼에 사용합니다.

레시피 아이디어 — 고지 베리 & 아몬드 에너지 볼: 150g 메드줄 대추, 100g 간 아몬드, 30g 고지 베리, 1큰술 생 카카오 파우더, 한 꼬집 바다 소금을 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 뭉칠 때까지 블렌드합니다. 12개의 볼로 굴려 30분 동안 냉장 보관합니다. 항산화 성분, 에너지를 위한 천연 당, 식물성 단백질이 풍부 — 베이킹이 필요 없습니다.

주요 영양소: 비타민 C와 베타카로틴(프로비타민 A), 제아잔틴과 루테인(눈 건강 항산화제), 철분, 아연, 완전 식물성 단백질(14g/100g — 과일로서는 드묾)이 매우 풍부합니다. 또한 리보플라빈(B2), 티아민(B1), 면역 조절과 관련된 다당류를 함유하고 있습니다.

원재료: 유기농 고지 베리.

자주 묻는 질문

고지 베리가 슈퍼푸드인 이유는 무엇인가요?
고지 베리는 말린 과일로서는 이례적으로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다 — 비타민 C, 베타카로틴, 제아잔틴, 루테인, 철분, 아연, 모든 필수 아미노산을 포함합니다. 항산화 함량(ORAC 값으로 측정)은 일반적인 식품 중에서도 최상위권에 속합니다. 제아잔틴과 루테인은 특히 황반 건강 보호와 눈의 산화 스트레스 감소와 관련이 있습니다.

고지 베리를 먹기 전에 불려야 하나요?
건조한 상태로 먹을 수 있지만(간식이나 트레일 믹스로), 따뜻한 물에 10–15분 동안 불리면 상당히 부드러워져 샐러드, 오트밀, 곡물 요리에 더 즐겁게 먹을 수 있습니다. 불린 물은 영양소가 풍부하여 마시거나 가벼운 차로 사용할 수 있습니다.

고지 베리는 설탕이 많나요?
고지 베리는 100g당 약 46g의 천연 당을 함유하고 있습니다 — 대부분의 말린 과일과 비슷합니다. 일반적인 30g(작은 한 줌) 제공량은 약 14g의 당과 함께 상당한 섬유질, 단백질, 비타민, 항산화제를 제공합니다. 많은 양보다는 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

이 제품은 글루텐 프리인가요?
네 — 고지 베리는 자연적으로 글루텐 프리입니다. 글루텐 함유 곡물을 취급하는 시설에서 포장되었습니다.

고지 베리를 베이킹에 사용할 수 있나요?
네 — 플랩잭, 머핀, 그래놀라 바에 잘 어울립니다. 타는 것을 방지하기 위해 베이킹 끝에 추가하세요. 또한 수분을 되살려 건포도나 크랜베리처럼 케이크에 사용할 수 있습니다.